Fredag den 6 september 2019

Etikettbild

2013 Caparsino Chianti Classico Riserva

Körsbär med kärna, lingon med sitt ris, kryddlåda, tobak och rostat kaffe. Stenkross, häststallar, parfym. Nyanserat och komplext värre alltså och oerhört givande att sitta och smutta på. Lätt mittenparti men småtaggigt och syrafriskt avslut; fortfarande med en struktur som bjuder motstånd. Ett vin lika kärvt, vresigt och charmigt som gubben på etiketten.

Röda viner ·  2019-09-06 ·  199 kr ·  75 cl

Ursprung: Toscana  ·  Chianti Classico (DOCG)  ·  Caparsa

Druvsammansättning: Druva: 100% Sangiovese
Mer info om årgången: Jästsort: Vilda jäststammar: Lagringsmetod: Stora ekfat 2år. Filtrering: Ofiltrerad. Sulfit/SO2 (mg/l): 18. Odlingshöjd (möh): 450möh. Syra g/l: 5,6 g/l.