Lördag den 5 mars 2022

Omedelbart god och drickklar trots den seriösa attityden. Rödbärigt såklart men med tydlig, insprängd mineralitet. Blod, järn, rost, mosade hallon inlindat i kanelsträvhet. Makalöst gott och samtidigt analysvänligt. Suveränt hanterat i den svåra årgången. Kanske inget lagringsobjekt utan snarare fin nu på egen hand eller till en bit välskuren brie.

Rökig mineral och sjungande blå frukt. Precis som det ska vara. Ståltank, gamla fat och foudres. Precis som det ska vara. Bra läge nu med en aning utveckling och lagom mycket stall.

Härlig mix av gulfrukt och skiffermineral här med fräsande syror och lättsam sötma i svansen. Lite stenfrukt, gröna äpplen, citrus och färska örter. En lättsam, god Trocken som börjar få viss utveckling mot diesel.