Lördag den 2 april 2022

Klassiker. Några droppar korvspad och en nu begynnande mognad i frukten. Alltid pålitlig att ha till hands.

Mörkbärigt med örtbeska och lakritsgodisinslag. Knappt märkbart tanninmotstånd, friska syror och schysst koncentration. Gott, enkelt, klunkigt.

Graillot gör Beaujolais? Klart vi är tvungna att prova. Det är lätt och lättsamt; bärigt med typiska markörer som våt grusväg och rostangripna vattenledningar. Riktigt gott. Biodynamiskt dessutom.

Det här är ett personligt, häftigt och intressant vin med rökig mineral, champinjoner, gula krusbär och något som drar åt botrytis, eller kanske jäst. Verkligen gott i sin egensinniga stil. Gillas skarpt.

En lättsam i riesling i fruktig, syradriven stil. Fortfarande ung och rejält knuten och utdelningen för sinnena blev därefter. Ren och fin i alla fall med citrus, druvaromatik och något grape- eller mineralbeskt. Låt ligga.