Provat från producenten Joseph Mellot

Fruktig, örtig, köttig, gräsig doft med inslag av svarta vinbär, kokta rotfrukter och röda bär. Gräsig, ungdomlig, mycket frisk, kärv, medelfyllig smak med mjuka tanniner och inslag av röda bär, ceder, svarta vinbär och kaffe. Ett i grunden relativt enkelt vin som växer enormt till en örtig lammstek med potatisgratäng.

Grönskimrande färg. En fyllig, frisk och druvtypisk doft av gröna marmeladkulor, päron, krusbär, svartvinbärsblad och mineral möter näsan. Smaken är medelfyllig och lång, torr och frisk med inslag av äpple, päron, krusbär, honung, örtkryddor med ett något smörigt avslut. Efter en stund framträder rökig mineral. Vinet känns utvecklat och typiskt. Ett högklassigt vin som visar hur sauvignon blanc ska smaka.