Torsdag den 24 november 2005

Mörkgul, gyllene färg. Stor, nyanserad doft med inslag av bivax, honung, aprikos, tropiska söta frukter. Fyllig, bränd, vulgär, lång, frisk, robust, matvänlig smak med inslag av lakrits, ek, russin. Bra till chilibaserad mat. Mycket gott men lite klumpigt.

Druvtypisk doftchock av kattpiss på svartvinbärsbuske. Enorm syra och smak av rabarber. Piggare syra jämfört med 2004:an.

Intensiv och fyllig doft av vanilj. Smak av gräs, tobak och vanilj. Avrundad strävhet.

Doftar banan. Vinner i komplexitet av luftning. Pepprig, fyllig smak. Typisk vulkanisk terroirorienterad mineralton. Jästig eftersmak. Ganska blek och ointressant med rester av outjäst jäst.

Synintrycket är deprimerande. Knappt några bubblor, snarare "saker" som flyter omkring. Doft av deg och mandelmassa. Fruktansvärd smak av jäsande deg. Odrickbart.