Torsdag den 21 april 2011

Rubinröd, ganska ljus färg. Fruktig men fin och elegant doft med inslag av mörka bär och viss stallighet. Fruktig, lite pepprig, elegant smak med tydlig men inte störande strävhet. Inslag av körsbär, svarta vinbär och hallon. Ett rent och harmoniskt vin med fullständig balans vad gäller syra och alkohol. Saknar lite längd i eftersmaken.

Rödblå färg med viss genomskinlighet. Stor, komplex, sötfruktig doft med inslag av godis, svarta vinbär, äpplemust och ölbrödighet. Varm, fruktig, fyllig smak med alltför framträdande ek och väl sötsyltig frukt. Vi saknar syra och ställer oss frågande till de märkliga doft- och smakupplevelserna.

Röd färg med viss genomsläpplighet. Stor, syrlig, något örtig doft med viss utveckling. Vi finner nyanser av jordgubbar, svart vinbärssylt, russin och smörkola. Frisk, kryddig, sötfruktig smak med viss strävhet. Inslag av söt frukt, russin, kaffe, tjära och vulkanisk mineral. Trots en liten störande kokt ton är detta ett välgjort vin med skön harmoni.

Blåröd färg. Fruktig doft med rejäla ektoner av söt choklad och tobak. Fruktig, nästan oljig, syrligt frisk smak i fyllig, mjuk stil med inslag av jordgubbar, körsbär och hallon. Vinet saknar komplexitet men eftersmaken är skönt fruktig och alkoholen tillför en värme som inte stör, snarare förgyller. Fantastiskt välmatchad till den feta, mustiga trattkantarellsoppan.

Något gles hallonfärg. Pepprig, örtig doft med inslag av röda vinbär, grön paprika, hallon, kanel, saltlakrits och järn. Mycket frisk (tillsatt syra?), utvecklad, örtig smak med alkoholvärme och mjuka tanniner. Inslag av hallon, kryddnejlika, saltlakrits och järn. Ett välgjort vin med hyggligt lång eftersmak om än något för extraherat och elkoholeldigt. Bra till vildsvinsstek med kraftfullt smaksatt sås.