Provat från appellationen Robertson (District)

Snarare ung än utvecklad med härligt djup och fin längd. Superfriskt med bra mousse. Citrus, nybakt bröd, färsk basilika, nougat. Krämigt och gräddigt med bibehållen fräschör. Läskande nu med rätt goda framtidsutsikter. Mycket imponerande.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Tillverkning: Som namnet på detta vin antyder så har ingen dosage tillsatts. Lagring: Vinet har lagrats fem till sex år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering. Mer information: I Sydafrika kallas den traditionella metoden för 'Méthode Cap Classique'.

Läs mer

Tropiskt och limezestigt med hintar av vanilj och pepprigt. Fin syra som stadgar upp en smakfull frukt. Bra längd och nyansrikedom och på det hela taget ett mycket balanserat, gott och välgjort vin.

Läs mer

Gul färg. Stor, fet, muskulös doft med rejäla sekundäraromer. Inslag av tropisk frukt och gräddkola. Fyllig, torr, närmast knäckig smak med viss utveckling. Inslag av ananas och mineral. Ett stort och kraftfullt vin med stor koncentration och lång eftersmak. Vi hittar personlighet och egensinnighet men upplever att vinet saknar lite elegans.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Terroir: slope: gentle, southerly soil: chalk and calcrete formations climate: moderate summer with low night temperatures, cold winter wind: cool south easterly (summer). Harvested at night, 6 February 2006. No skin contact, oxidised must, no sulphur with harvest Fermented from juice in the following: 50% new Allier 300l barrels 50% second fill Allier 300l barrels . Fermentation: Native yeast, 55 days (followed by 100% MLF). Maturation: 12 months on lees in barrels. Bottling: Unfiltered, unfined and unstabilized. Analysis: Alcohol: 14% | Total acidity: 6,08g/l | pH: 3,28 | RS 3.6g/l
| FSO2: 40 at bottling.

Läs mer

Gyllengul färg. Utvecklad doft med inslag av bokna äpplen, svampskog och mörkt bröd. Mogen, fruktig smak med inslag av russin, röda äpplen, grape, kex och röda bär. Lång, balanserad smak med perfekt utveckling. Syran i behåll, men på nedgång.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

Fruktig, jästig doft. Trevlig smak med acceptabel mousse och inslag av gråpäron, citrus och Samarin.

Druvsammansättning: 50% Chardonnay, 50% pinot noir

Läs mer

Ljusgul färg. Diskret, fruktig doft med mineraliskt inslag. Fruktig smak med fin, kortvarig mousse och bra syra. Inslag av mineral, grönt äpple och citron. Gott och läskande men något kort.

Druvsammansättning: 50% Chardonnay, 50% pinot noir

Läs mer