Fredag den 15 maj 2009

Halmgul, ljus färg. Vi möter päron, lime, grön banan samt fudge i doften. Efter luftning träder rostad ek fram. Den medelfylliga smaken levererar en nyanserad kompott av kryddighet, smörkola, tropisk frukt, limeskal samt hö och halm. På det hela taget ett habilt och krusidullfritt vin i matorienterad stil som passar utsökt till den parmesanpanerade kycklingfilén. Vinet saknar givetvis den komplexitet som vi vet att de dyrare kusinerna från Buena Vista kan uppvisa.

Ungdomligt blåröd färg. Stor "Cabernet Sauvignon-näsa" av svarta vinbär, ceder och blyertspenna samt varmklimatsintryck av buljong och soltorkad tomat. Medelfyllig textur med något spretig syra. Cabernetsmaker av svarta vinbär, blyertspenna och gräs. Men även intryck av soltorkad tomat, saltlakrits och viol. En något eldig alkohol stör lite. På det hela taget ett trevligt vin som bör konsumeras omgående (om man nu har lagrat denna årgång). Buljongsältan kan upplevas lite jolmig i längden men vinet passar bra till grillad entrecote.