Fredag den 25 april 2014

1994 Erdener Herrenberg Riesling Auslese Dr Pauly-Bergweiler
En mycket typisk och generös bukett av tropiska frukter, däckverkstad, hallon, honung, skiffermineral och ett uns botrytis lämnar inget i övrigt att önska. Fylligheten balanserar perfekt med sötman och de fantastiska syrorna. De som har fler flaskor i källaren är det bara att gratulera. Vinet är vitalt och energifyllt och kommer säkert att hålla i flera år till.
Söta viner · 2014-04-25 · 99 kr · 75 cl
Ursprung: Mosel · Mosel · Dr Pauly-Bergweiler

2001 Plénitude
Det här är ett vin som framförallt utstrålar balans. En riktigt silkig blå frukt byggs snyggt ihop med lyxiga ektoner. Trots en generös alkoholvärme är munkänslan elegant och finstämd. Tanninerna är rejäla, syran klart intakt och upplevelsen allmänt torr och stram. Riktigt bra utveckling och vinet får nog sägas vara färdigt att konsumeras nu.
Röda viner · 2014-04-25 · 360 kr · 75 cl
Ursprung: Sud-Ouest · Madiran · Producteurs Plaimont