Senast provat av producenten Olivier Leflaive
2006 Bourgogne Cuvée Margot
Provningsanteckningar
Hallonröd, genomsläpplig färg. Druvtypiskt bärig, lite kryddig doft som känns ren, frisk och inbjudande om än utan någon större komplexitet. Inslag av röda bär, violpolkagris, jord och rosmarin. Mjuk, lätt, saftigt läskande smak. Helt korrekt men mycket anonym och innehållslös, med inslag av röda bär och gräddglass. Lovande doft men mycket enkelspårig smak i urvattnad stil. Vi hittar inga direkta felaktigheter men kanske inte heller så mycket som förgyller.
Druvsammansättning
Pinot noir
Till flaskan >>
2010 Bourgogne Les Sétilles
Provningsanteckningar
Rejäl, fyllig, frisk smak med finstämda ektoner av smör och nötter. Goda, solmogna gula frukter och ett lager av kalkig mineral fyller på. Ett fint hantverk, fullt av livsglädje som vi gärna återvänder till. Fint ackompanjemang till de smörstekta kantarellerna.
Druvsammansättning
Chardonnay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Bourgogne Blanc · Olivier Leflaive
Flaskinfo
Provad: 15/7 2012 · Pris: 139 kr · Volym: 75 cl
2008 Bourgogne Les Sétilles
Provningsanteckningar
Ungdomlig, frisk smak med lite rostad ton. Inslag av kalkmineral, papaya, mango och grape. Ett stabilt vinbygge, gott att dricka redan nu, men kan förmodligen vinna på några års lagring.
Druvsammansättning
Chardonnay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Bourgogne Blanc · Olivier Leflaive
Flaskinfo
Provad: 16/1 2010 · Pris: 139 kr · Volym: 75 cl
2005 Bourgogne Les Sétilles
Provningsanteckningar
Stor, elegant doft med inslag av mineral, ananas och gult äpple. Mycket frisk, lite rökigt mineralisk, pepprig, ungdomligt stram, lätt smörig smak med äppliga inslag. Ett vin med lång eftersmak som kräver ordentlig luftning för att öppna sig. Känns helt rätt att dricka ungt.
Druvsammansättning
Chardonnay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Bourgogne Blanc · Olivier Leflaive
Flaskinfo
Provad: 21/4 2007 · Pris: 129 kr · Volym: 75 cl
2011 Puligny-Montrachet Premier Cru Truffiér
Provningsanteckningar
Ljust gröngul färg. Sniffet ger ung Chardonnay, det vill säga citron, lime, gröna äpplen, kalkig mineral samt popcorn (förmodat från ekbehandlingen). En underlig ton av bensin som inte riktigt hör hemma i sammanhanget letar sig också upp ur glaset. Föga imponerande så långt, vilket också blir omdömet efter att ha smakat. I munnen en ung, frisk, nära nog tanninsträv upplevelse med citrus, mineral och rökiga toner i fokus. Visst känner vi koncentration men vinet är verkligen snålt och knutet för tillfället. Gott, föralldel, men inte så man tappar andan. Vi dricker ur och intalar oss att vinet är alldeles för ungt för att ges ett rättvis omdöme just nu. Nästa butelj får nog ligga till sig ett par, tre år.
Druvsammansättning
Chardonnay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Puligny-Montrachet 1er Cru · Olivier Leflaive
Flaskinfo
Provad: 24/7 2015 · Pris: 699 kr · Volym: 75 cl
2008 Rully Premier Cru Vauvry
Provningsanteckningar
Komplext sammansatt smak även om mycket såklart kretsar kring gula äpplen, smör och mineral. Vinet kommer i en helt ren skepnad och visar upp en fet fyllighet som balanseras upp av en fräsch syra. Utvecklingen är alldeles lagom för vår smak och några oxiderade nyanser hittar vi inte. Fungerar både som läskande aperitif och till laxsidan med pepparrotstäcke, grillad sparris och gräddigt mos. Outstanding helt enkelt och tyvärr sista flaskan i ett fyrpack.
Druvsammansättning
Chardonnay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Rully 1er Cru · Olivier Leflaive
Flaskinfo
Provad: 17/7 2015 · Pris: 199 kr · Volym: 75 cl
2008 Rully Premier Cru Vauvry
Provningsanteckningar
Här får vi ett rejält utvecklat vin med massor av smörig ek, ostronosande kalkmineral och härligt fräsch tropisk frukt. Syran är fortfarande pigg och energisk och ger smaknyanserna en härlig skjuts mot den långa eftersmaken. Ett riktigt gott och välbevarat vin i komplex stil som vi absolut kan rekommendera. Kraftfullt nog att matcha torskryggen med knaperstekt bacon, pepparrot, grön ärtpuré och gräddmättat potatismos.
Druvsammansättning
Chardonnay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Rully 1er Cru · Olivier Leflaive
Flaskinfo
Provad: 20/3 2015 · Pris: 199 kr · Volym: 75 cl
2008 Rully Premier Cru Vauvry
Provningsanteckningar
Fint utvecklad, munrund, nyansrik smak där fet smörighet och popcornrökighet nu på ett fint sätt har integrerats i den rika frukten. Syran är fortfarande hög och skjutsar fram nyanser av gula äpplen, citruspastiller, färska örter och mineraltoner som vi förknippar med kalk. Det här vinet har absolut mått bra av att ligga i källaren ett drygt år och kanske bör det liggare ytterligare för att locka fram mer komplexitet.
Druvsammansättning
Chardonnay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Rully 1er Cru · Olivier Leflaive
Flaskinfo
Provad: 14/6 2014 · Pris: 199 kr · Volym: 75 cl
2008 Rully Premier Cru Vauvry
Provningsanteckningar
Smaken är förföriskt ren med superfräsch syra i ungdomlig men komplex stil. Nyanserna drar åt persikor, citruspastiller och kalkmineral. Vi får dessutom ett lager av finkänslig ekfetma. Eftersmaken är riktigt lång och god med olika lager av frukt, mineral och ek som återkommer om vartannat. Ett förbaskat välgjort vin med distinkta, klassiska nyanser, som vi gärna återvänder till. Klarar tveklöst och kan säkert vinna på ytterligare lagring.
Druvsammansättning
Chardonnay
Till flaskan >>Ursprung
Bourgogne · Rully 1er Cru · Olivier Leflaive
Flaskinfo
Provad: 9/2 2013 · Pris: 199 kr · Volym: 75 cl