Lördag den 14 juni 2014

En utvecklad doft med smörstekta kantareller och bacon och smak av bokna äpplen, Lakrisal, Bassetts vingummi och mandelmassa gör att sinnena hjular av vinglädje. Vinet har bra syra och generös längd och vi bedömer mognaden vara på topp just nu. Vinet vinner enormt på en rejäl stund i karaffen och är mycket matvänligt. Vi fann en underbar kombo med laxlindad torskrygg med grönkålstimbal och flädersås. Fyndstämpeln är given.

Fint utvecklad, munrund, nyansrik smak där fet smörighet och popcornrökighet nu på ett fint sätt har integrerats i den rika frukten. Syran är fortfarande hög och skjutsar fram nyanser av gula äpplen, citruspastiller, färska örter och mineraltoner som vi förknippar med kalk. Det här vinet har absolut mått bra av att ligga i källaren ett drygt år och kanske bör det liggare ytterligare för att locka fram mer komplexitet.

Fint druvtypisk (Nerello Mascalese) smak med röda, solmogna bär, Pimpim och sötlakrits. Mjukt och snällt med rejält fjäskiga, vaniljsöta ektoner passar det här bra till den mixade grilltallriken men på egen hand blir det allt lite kladdigt för våra gommar.

Väldigt utvecklad, klart förbi sin topp, men ändå inte utan glädjeämnen. Smaken är intensivt gulfruktig i fyllig stil med inslag av halm, honung, mandelbiskvier, torkade plommon, mineral och botrytis. Avslutet är långt med lite restsötma och bärs upp av en fortfarande pigg syra. Lite fräschör har försvunnit med åldern vilket lockar fram en lite dammig och klumpig nyans. Ändå imponerande i sin prisklass och ett gott exempel på den kvalitet Furmint kan ge även hos en medelmåttig producent.

Smakmässigt mitt i drickfönstret med både ungdomlighet och fin utveckling. Vi får en härligt syrligt syra, frisk mineralitet och fräsch gulfruktighet. Fyllig och rik stil men ändå med viss elegans och finstämdhet. Ett kanonvin i sin prisklass med både druvtypicitet och ursprungskänsla.