Senast provat av producenten Château Chasse-Spleen
2019 Bordeaux Blanc
Provningsanteckningar
Mörkgul färg. Fet, fyllig och koncentrerad smak i lite tvålig, blommig stil. Otroligt nyansrikt med mango, fläder, litchi, passionsfrukt, körsbär är ekfat. Ett stort och komplext vin, väldigt gott nu men med lika stor framtid.
Druvsammansättning
57% sémillon, 42% sauvignon blanc, 1% muscadelle
Till flaskan >>Ursprung
Bordeaux · Bordeaux Contrôlée · Château Chasse-Spleen
Flaskinfo
Provad: 6/5 2023 · Pris: 326 kr · Volym: 75 cl
2004 Château Chasse-Spleen
Provningsanteckningar
Redan i den något kokta, burktomatiga doften kan man ana att flaskan har lagrats för varmt under för lång tid. Kommer man runt detta så får man dock en härlig vinupplevelse med rejäl vinbärighet, hårt rostat kaffe och nyvässad blyerspenna, alltihop förpackat i en medelfyllig kropp. Smaken är förövrigt betydligt fräschare och piggare än doften. Den ovane får lite fjäsk i form av vanilj och mjölkchoklad men knappast så det stör. Ett väldigt gott vin som kanske saknar ett uns komplexitet.
Till flaskan >>Ursprung
Bordeaux · Moulis-en-Médoc · Château Chasse-Spleen
Flaskinfo
Provad: 4/4 2015 · Pris: 244 kr · Volym: 75 cl
1999 Château Chasse-Spleen
Provningsanteckningar
Tät, röd färg med tegelkant. Djup, sammansatt, stor, komplex, mycket fruktig doft med viss utveckling och inslag av grönsåpa, ärtor och rostat kaffe. Torr, fruktig, lite örtig, mustig smak med fantastisk balans. Inslag av svarta vinbär, stall, kaffe och rostade fat. Ett vin i dyr stil som fortfarande känns levande och varmt.
Druvsammansättning
65% cabernet sauvignon, 30% merlot och 5% petit verdot
Till flaskan >>Ursprung
Bordeaux · Moulis-en-Médoc · Château Chasse-Spleen
Flaskinfo
Provad: 5/2 2010 · Pris: 485 kr · Volym: 75 cl
2010 L'Oratoire de Chasse Spleen
Provningsanteckningar
Blåröd klassisk färg. Doften är något knuten i början. Vi får sedermera svarta oliver, kaffe, mörk frukt och körsbärskärna. Munnen känner ett medelfylligt och friskt vin. En angenäm smak av Champis skvallrar om de friska äppelsyrorna. Vi får även Bregott på Finncrisp. En liten fruktsötma i godisgod skepnad på slutet mjukar upp. Eken har integrerats väl med en liten svärta kvar. Vissa tycker att vinet öppnat upp fullt ut medan andra upplever en kartighet. Rekommendationen blir således drick nu eller lagra, efter tycke och smak.
Druvsammansättning
Petit verdot, merlot & cabernet franc
Till flaskan >>Ursprung
Bordeaux · Moulis-en-Médoc · Château Chasse-Spleen
Flaskinfo
Provad: 7/9 2016 · Pris: 190 kr · Volym: 75 cl