Lördag den 6 maj 2023

Etikettbild

2019 Bordeaux Blanc

Mörkgul färg. Fet, fyllig och koncentrerad smak i lite tvålig, blommig stil. Otroligt nyansrikt med mango, fläder, litchi, passionsfrukt, körsbär är ekfat. Ett stort och komplext vin, väldigt gott nu men med lika stor framtid.

Vita, torra viner ·  2023-05-06 ·  326 kr ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Bordeaux Contrôlée  ·  Château Chasse-Spleen

Druvsammansättning: 57% sémillon, 42% sauvignon blanc, 1% muscadelle
Etikettbild

2014 Château Cambon la Pelouse

Ingen direkt skillnad med ytterligare tre års lagring. Möjligen har frukten dämpats ytterligare och vinet gått samman ytterligare. Annars är det fortfarande bra drag i svart vinbärsfrukten med ett härligt, svalt Bordeauxhål i mellanregistret. Lite tobak, grus och fat förgyller. Drickvänligt och väldigt gott. Inget som vi vill lagra ytterligare.

Röda viner ·  2023-05-06 ·  160 kr ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Haut-Médoc  ·  Château Cambon la Pelouse

Etikettbild

2019 Château La Rame Sainte-Croix-du-Mont

Ruskigt gott vin med fin komplexitet och god längd. Redan nu lite utvecklat med typiska inslag av aprikoser, bivax, rökig mineral, honung och saffran. Kan säkert lagras ytterligare för den som vill ha en lite torrare sötma och mer sammansatt vin.

Söta viner ·  2023-05-06 ·  119 kr ·  37,5 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Sainte-Croix-du-Mont  ·  Château La Rame

Druvsammansättning: Sémillon
Mer info om årgången: Jordmån: lera och kalksten rik på fossiler. Skörd: Druvorna skördades för hand i flera omgångar, så kallat 'tries', för att kunna plocka de druvor som uppnått rätt mognad samt angripits av botrytis. Skörden startade i oktober. Lagring: Hälften av vinet har lagrats ett år och tio månader på ekfat om 225 liter varav 30 procent var nya. Resten av vinet lagrades på ståltank.
Etikettbild

2022 Some Days Are Diamonds Skin Contact Amber #2

Svåra provningsförhållanden men vi känner tydliga persikor, honung, okända blommor och en kryddighet. Fylligt i gommen med visst tanninnyp i svansen. Kan vara värt att testa igen. Riktigt gott.

Orangeviner ·  2023-05-06 ·  149 kr ·  75 cl

Ursprung: South Australia  ·  Eden Valley  ·  Pernod Ricard Winemakers

Druvsammansättning: Riesling