Lördag den 27 oktober 2007

Ljusgul färg. Explosiv, druvig och blommig doft, förföriskt parfymerad med inslag av päron, citrus och fläder. Frisk, blommig, aromatisk, mycket söt smak med mineralbeskt slut och inslag av sultanrussin, ananas och stjärnfrukt. Lite obalanserat med tung sötma.

Druvsammansättning: Moscatel

Mer info om årgången: Our Moscatel vineyard faces south on a hill in the Finca de Traibuenas, and this allows its small grapes to ripen extremely well, reaching exceptionally high sugar concentrations. Long skin maceration is followed by a very cool- temperature fermentation until we obtain the required balance between alcohol and residual sugar. The wine is then chilled to stop the fermentation.

Ljusgul färg. Stor, fruktig, lite rökig doft med inslag av melon, grön paprika, svarta vinbär och krusbär. Frisk, lite rökig, nässlig smak med inslag av citrus, gröna äpplen, grön paprika och viss mineral. Ett friskt och fräscht vin (tillsatt syra?) med intressant smakpalett. Något onyanserat och lite kort men förvånansvärt välmakat.

Druvsammansättning: Sauvignon blanc