Provat från appellationen Petit Chablis AOP

Kalkstenig, runt gulfruktig i pigg, syrlig, småfet stil. God och fräsch men lite endimensionell såhär i sin ungdoms dagar.

Småfet, frisk, ung smak med äpple, smör, kalk och gröna äpplen. Ett enkelt men ändå intressant och gott vin som visar på ursprungstypicitet. Perfekt matchning till gräddig pasta med grönkål, vitlök, rostad mandel och halloumi.

Vinet ser, doftar och smakar ungt och ursprungstypiskt ut. Vi får citrus och gröna äpplen. Och så den torra fina kalkmineralen. En liten malolaktisk känsla ger viss rondör. Det är balans i alla led och vi får vad som förväntas av en Petit Chablis. Bra och piggt vardagsvin i och till lättare mat.

Frisk smak, väldigt ungdomlig såklart, med inslag av citrus, gröna äpplen och en fjärran aning av kalkig mineral. Lätt i stilen men inte helt utan tyngd och koncentration. Levererar på ett rent och fint sätt precis det som förväntas av appellationen. Verken mer eller mindre.

La Chablisienne känner vi sedan tidigare genom viner på både Premier- och Grand Crunivå. Erfarenheterna har varit goda, så också på den här, lite enklare nivån ska det visa sig. Vinet är torrt och mycket friskt med en härlig, solmogen fruktighet. Vi får en medelfyllig kropp, en helt ren och fin smak med ett litet kalkigt mineraligt avslut. Så här vill vi gärna att en Chardonnay i prisklassen ska smaka.

Ljusgul, klar färg. Ungdomlig, fruktig, aromatisk doft med inslag av färsk ananas, citrus och gula äpplen. Mycket frisk, medelfyllig, ungdomlig smak med ungefär samma nyanser som i doften. Addera en antydan till kalkig mineral i eftersmaken. Vinet är välgjort och fint balanserat i generös men elegant stil. Fin harmoni mellan doft och smak. Levererar mycket för pengarna.

Torr, frisk, fruktig, medelfyllig smak med inslag av gröna äpplen och lime. Förvånansvärt lättillgängligt och öppet vin i modern, fruktig stil. Ett enkelt men välbalanserat vin som knappast kan vinna på lagring.

Ljusgul färg. Ganska stor, frisk, fruktig, aromatisk, smörig, vegetativ doft med inslag av gröna äpplen, tropisk frukt och mineral. Frisk, medelfyllig, fruktig smak med inslag av citron, mandel och mineral. Härlig struktur, fin kropp och bra längd.