Provat från appellationen Szekszárd

Kraftig, pepprig smak som drar mer åt rött än rosé. Körsbär, övermogna jordgubbar med brända örter och svärtad mineral. Kanske gott för vän av stilen, för oss lite för rustikt.

Druvsammansättning: Kékfrankos

Syradrivet, solmoget och gulfruktigt med mineralisk klang. Lite jordigt, nötigt, örtbittert blandar sig i leken med en fint krämig gräddighet på toppen. Ett mycket välgjort och trevligt vin.

Druvsammansättning: Chardonnay

Mer info om årgången: Lagring: Detta vin har lagrats minst ett år tillsammans med sin jästfällning innan degorgering. Tillverkning: Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90° och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 5,5 gram socker per liter. Jordmån: Kalksten.

Intressant, egensinnig, något utvecklad smak med röda bär, rökig mineral och blodapelsin. Fin syra, lätt i kroppen, helt mjuk med kanderade toner och sandelträ. Inte jättekomplext men ett fint hantverk och ett bra druvmaterial med tydlig ursprungskänsla. Årgången bör nog drickas ganska snart.

Intressant, egensinnig, något utvecklad smak med röda bär, rökig mineral och blodapelsin. Fin syra, lätt i kroppen, helt mjuk med kanderade toner och sandelträ. Inte jättekomplext men ett fint hantverk och ett bra druvmaterial med tydlig ursprungskänsla. Årgången bör nog drickas ganska snart.

Hallonröd färg. Något oren, jästig, endimensionell doft med inslag av söta smultron. Saftig, lite eldig smak med inslag av jordgubbar, limeskal och basilika. Viss restsötma anas i eftersmaken. Ett mycket enkelt men habilt vin som kan fungera i stora kalla klunkar under heta sommardagar.

Druvsammansättning: Merlot

Röd något utvecklad färg. Stor rödfruktig doft med viss utveckling. Vi hittar körsbär, jordgubbar, choklad, stall, popcorn och rostad ek. Medelfyllig textur och bra syra med fruktig smak av röda och svarta vinbär, jordgubbar, moreller som övergår i kaffe, choklad, Salta katten, ek och vanilj med mineral i svansen. En delikat ekbehandling ger en svärtad balans till den fruktiga smakrikheten. Vinet har bra balans och för dagen perfekt utveckling. Vi anar en hög ambition och viss komplexitet i elegant italiensk stil. Vinet passar för övrigt utmärkt till den italienska buffén. Fyndstämpel!

Druvsammansättning: Kékfrankos, merlot, cabernet franc, Kadarka

Blodröd, medelfyllig, klar färg med tegelkant. Stor, varm, utvecklad doft med inslag av kokta rotfrukter, jordgubbar, undervegetation, svamp, smörkola och fat. Frisk, utvecklad, välbalanserad, sammansatt smak med inslag av fat, jordgubbar, vitpeppar. Mineralisk eftersmak. Mjuka behagliga tanniner. Ett ursprungstypiskt vin med elegant mognad och sammansatt smak och som är på topp just nu. Mycket lik Bordeaux i stilen.

Druvsammansättning: Kékfrankos, merlot, cabernet franc, Kadarka

Röd, gles färg. Bärig kärv doft med inslag av vitpeppar och mineral. Mjuk, lätt smak med inslag av röda bär, slånbär och mineral. Medellång men lite återhållsam. Viss komplexitet och elegans i ambitiös stil. Når inte riktigt fram.

Syltig doft med viss utveckling och inslag av rostat fat, stall, russin och plommon. Sträv, medelfyllig smak med avrundad syra och en blommig ton. Inslag av fat och russin. Ett lite tunt vin, dock med lagom mognad.

Blåröd färg. Varm, kryddig, lite unken, ganska liten, syltig doft med inslag av jordgubbssötma, röda vinbär, ek, viss örtighet, gräs, viss mineralitet, åkerbär, eukalyptus, tranbär och vanilj. Frisk, mineralisk, relativt lång smak med inslag av vanilj, nypon, tranbär, röda vinbär, ek, svartpeppar, omogen jordgubbe. Ganska mjuka tanniner. Viss obalans mellan syra och frukt. Elegant ambition. Något outvecklat. Möjligen lite tunn med kort generositet.

Druvsammansättning: Kékfrankos

Genröst fruktig med lite kryddiga inslag. Röda, mogna bär trängs med lätt ekton och lite gräsighet. Ett harmoniskt vin med mycket fin balans. Vi dricker det med nöje till fetaostfyllda örtbiffar med klyftpotatis och tsatsiki.

Druvsammansättning: Kékfrankos, merlot, cabernet franc, Kadarka

Ljusgul färg. Frisk, diskret, anonym doft med inslag av citrus, honung, päron, parfym och nektar. Mycket frisk smak med viss mineralitet, citronsyra, aprikos och lychee. Lång syra men få smaker i eftersmaken. Viss längd men klen frukt. Okoncentrerat. Viss ungersktypiskhet. Elegant, syrlig stil med bra mineraler och frukt i samspel.

Druvsammansättning: Viognier, Chardonnay

Fyllig, rödbrun färg. Utvecklad, stor och häftigt intensiv doft med inslag av svarta vinbär, körsbär, lingon, kryddnejlika, kaffe och biff Lindström. Fyllig och lång smak med friska syror och angenäma tanniner med inslag av svarta vinbär, körsbär, kryddor, muskot, gröna örter, kaffe, ceder, och en touch av nougat i eftersmaken. Ett mycket välbalanserat vin som är gott på egen hand och utsökt till mustig gryta på högrev samt små jäkla gurkor.

Druvsammansättning: Kékfrankos, merlot, cabernet franc, Kadarka

Röd färg med vinröd nyans. Stor, köttig, gräsig, animalisk, frisk doft med inslag av örter, röda bär, vitpeppar, björnbär, vanilj och violnickel. Fyllig, halvtorr, mjuk, ganska kort, fruktig, syltig smak med inslag av ek, vanilj, röda bär. Gott och balanserat med hyggliga syror. Enkelt, tillrättalagt i amerikansk stil, nästan helt utan tanniner. Bra sällskapsvin.

Druvsammansättning: Kékfrankos, merlot, cabernet franc, Kadarka

Hallonröd färg. Mineralisk, kemisk doft med inslag av aceton, trä, tvål, gräs, hallon och jordgubbe. Grön, frisk, metallisk smak med inslag av grön paprika, mörka bär, mandel, hallon. Balanserad och spännande.

Fruktig och mycket god. Onyanserad och något tillrättalagd men prisvärd.

Druvsammansättning: Kékfrankos, merlot, cabernet franc, Kadarka