Provat från appellationen Saint-Chinian AOP

En något mogen röd färg. Doften är utvecklad med typiska Syrahtoner. Läder, vitpeppar, chark, fat och tobak. Smaken domineras av rostade ekfat, charkuterier, torkade nypon och ett uns lagerblad. Som helhet måste vi säga att detta är ett mycket bra vin. Dessutom till det facila priset av 179kr. Vinet har klarat lagringen bra, vilken dessutom inte varit optimal angående temperatur. Här finns både frukt, kraft och en viss elegans. Framförallt är det väl sammansatt och helt underbart att dricka. Dyker detta vin upp på systembolaget så tveka inte att köpa hem några flaskor. Tidigare provade årgångar har visat samma potential.

Stor, animalisk doft med godis och julkryddor. Munrund, kryddig, saftig smak med inslag av moreller, burktomater, kryddnejlika, örtagård och charkuterier. Det här är ett medelfylligt, balanserat vin med sammansatt textur, möjligen på gränsen till övermoget.

Färgen är tät och mörkt rubinröd. En tät, stor doft slår omedelbart emot en. Här finns ek, multna löv, tobak, mörk choklad, rökighet samt en animalisk ton. Trots att doften har tydliga drag av utveckling kommer det vitalitet i en viss fruktighet. Toner av plommon och torkade frukter kan skönjas. Smaken är medelstor, varm och mjuk med många nyanser. Några tanniner finns inte direkt att tala om och i detta fall är det underbart. Vinet sköljer sammetslent ner i halsen och kvar blir fina smaker av tobak, plommon, björnbär, charkuterier och kryddighet. Om kraften i doften är enorm så är smaken något subtilare men ack så god och stannar kvar länge i munnen. Balansen mellan allt är fantastisk och de 14,5 procenten alkohol märks inte i smaken i alla fall. Vid en blindprovning hade ursprunget varit svårt att gissa. Gissningen Bourgogne med några år på nacken hade inte gjort bort sig. Stilen är något helt annat än ett typiskt Rhônevin. Sammanfattningsvis säger vi ett modernt vin gjort med stor finess och kunskap som man önskar att man köpte lådor av när det kom på bolaget. Denna årgång kommer att hålla ett antal år till. Man blir inte mindre lycklig av det modesta priset på 155 kronor samt att man har hela flaskan för sig själv! Såhär blir en hemmakväll för sig själv bra.

Bordsvinet brukar inte jubla när det hälls upp ren Syrah i glaset, men här är ett superbt undantag där druvtypiciteten spelar andrafiol. Vi jublar över en stor, elegant, mycket fruktig doft med viss utveckling. Nyansrikt i form av läder, vanilj, rostad ek, björnbär, hallon, skogsbär, mint, körsbärslikör, viol och örter. Stram, men fruktig smak med mjuka tanniner och balanserad syra och alkohol. Inslag av björnbär, vanilj, hallon, mint, läder, blodigt kött och järn. God utveckling, möjligen något ungdomlig fortfarande. Ett lysande exempel på ett mineraliskt, elegant vin i icke-eldig, terroirdriven stil.

Tät, mörkröd färg. Stor, djupt fruktig, ungdomlig, frisk, pepprig, komplex, Amaronelik doft med inslag av fat, vitpeppar, plommon, choklad, nymalet kaffe och viol. Stor, kryddig, medelfyllig, frisk, ungdomligt outvecklad smak med viss strävhet och inslag av rökt korv, grön paprika, salmiak, rostat ekfat, mörka bär, tobak, kaffe, kakao, russin, vitpeppar och kalksten. Mycket lång, elegant smak med kryddig kraft i uppstramad, terroirorienterad stil. Bra ansats, men ändå lite ursprungstypisk ospännande. Bra till älg.

Djup, fruktig, mjuk, nötig doft med inslag av jordgubbar, blå plommon, tobak och multna löv. Stor, fyllig, frisk, örtig, kryddig, något blommig smak med len textur och inslag av fat och katrinplommon. Ett härligt integrerat vin med perfekt mognad och vital syra.

Mörkröd färg. Stor, frisk, fräscht fruktig, lite rökig, kryddig, komplex, småvulgär, blommig doft med inslag av mognadstoner, oregano, torkade örter, mogna torkade frukter, jordgubbssylt, stearinljus, lättrostad ek, sötlakrits, björnbär, julkryddor. Stor, robust, frisk, lite sträv, medelfyllig, mycket lång, eldig, koncentrerad, mycket kryddig, fruktig, blommig smak med inslag av rostade toner, kaffe, kakao, kardemumma och basilika. Stort och kraftfullt muskelpaket. Oelegant. Druvtypiskhet. Saknar eventuellt lite kropp men smakrikt, kul och spännande. Ursprungstypiskt anarkistiskt.