Torsdag den 30 november 2006

Mörk, hallonröd färg. Fruktig, ungdomlig doft med inslag av hallon. Lätt, mjuk, lite kärv smak med inslag av hallon, ceder, körsbär och lingon. Fortfarande ungdomlig och lite grön. Låt ligga ett par år.

Stor, fet doft med viss utveckling och sötma, samt inslag av päron, vit sparris och mineral. Mycket frisk med mäktig fruktton och mineralinslag. Tutti frutti i eftersmaken. Perfekt balans. Mycket lång och koncentrerad smak.

Röd färg. Komplex, något syrlig doft med liten fruktsötma och inslag av röda mogna bär, soltorkad tomat och kanel. Fyllig, solmogen smak med viss strävhet, viss köttighet, ekkrydda och inslag av soltorkade tomater och rökt chark. Kraftig och kryddig.