Lördag den 4 augusti 2007

Något brödig doft med knäckiga inslag av kola, bränt socker, crème brulé och apelsin. Komplex, utvecklad smak med friska toner av citrus och apelsin. Ett mycket bra vin som möjligen saknar lite koncentration.

Medelfyllig, röd färg med tegelton. Stor doft med inslag av kanel, sandelträ, kryddnejlika, rosor, hallonsylt, choklad, kaffe, vitpeppar och körsbär. Stor, koncentrerad, svart, kryddig, mycket frisk smak med rejäla tanniner och inslag av marsipan, mineral, kaffe, ljus choklad, hallon och jordgubbar. Ett pepprigt, elegant vin som behöver ytterligare lagring.

Ljusgul, lätt färg. Nässlig doft med inslag av honung och mineral. Stor, frisk, koncentrerad, fyllig smak med inslag av mogen mango, mineral, mogna jordgubbar och smultron. Ett välbalanserat vin med fetma och stor längd.

Limegrön färg. Frisk, mycket fruktig, nässlig doft med inslag av svarta vingummin, cassis och svarta vinbär. Mycket frisk, koncentrerad smak med honungssötma och inslag av blåbär, svarta vingummin, kiwi och vanilj. Fullständig balans och härlig koncentration. Bra till tyska korvar med kumminkryddad surkål.

Stor utvecklad, nyanserad, örtig, mintig doft med inslag av honung, diesel, kapris, gröna suddgummin, dill, kummin och rökt chark. Mycket frisk, utvecklad, nyanserad, fruktig, komplex, fyllig smak med inslag av citrus, gröna äpplen, gummi, petroleum och smör. Friskt och fräscht med bra koncentration. Klarar många år till och kan kanske till och med blir bättre.

Ljusgul färg. Medelstor doft med inslag av diesel, mineral, tropisk frukt, gula plommon, och vaniljsötma. Söt, mycket frisk, lätt, lite örtig, mycket fruktig smak med inslag av mineral, korint, gräslök, gröna marmeladkulor och krusbär. Koncentrerat och komplext.

Ett mycket utvecklat vin med solmogna toner av botrytis, honung och knäck. Bra syra och härlig sötma i fin balans. Alldeles utmärkt till apfelstrudel.