Lördag den 4 augusti 2007

Etikettbild

1994 Erdener Herrenberg Riesling Auslese Dr Pauly-Bergweiler

Limegrön färg. Frisk, mycket fruktig, nässlig doft med inslag av svarta vingummin, cassis och svarta vinbär. Mycket frisk, koncentrerad smak med honungssötma och inslag av blåbär, svarta vingummin, kiwi och vanilj. Fullständig balans och härlig koncentration. Bra till tyska korvar med kumminkryddad surkål.

Söta viner  ·  2007-08-04  ·  99 kr  ·  75 cl

Ursprung: Mosel  ·  Mosel  ·  Dr Pauly-Bergweiler

Druvsammansättning: Riesling
Mer info om årgången: Jordart/jordmån: Järnrik, röd vulkanisk skiffer. Manuell skörd. Långsam jäsning gå gamla tyska ekliggare. Vingården Herrenberg ligger i mellersta Mosel, strax norr om byn Erden.
Etikettbild

2005 Kerpen Graacher Domprobst Riesling Auslese trocken

Ljusgul, lätt färg. Nässlig doft med inslag av honung och mineral. Stor, frisk, koncentrerad, fyllig smak med inslag av mogen mango, mineral, mogna jordgubbar och smultron. Ett välbalanserat vin med fetma och stor längd.

Vita, torra viner  ·  2007-08-04  ·  159 kr  ·  75 cl

Ursprung: Mosel  ·  Mosel  ·  Weingut Heribert Kerpen

Druvsammansättning: Riesling
Etikettbild

1994 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Dr Pauly-Bergweiler

Stor utvecklad, nyanserad, örtig, mintig doft med inslag av honung, diesel, kapris, gröna suddgummin, dill, kummin och rökt chark. Mycket frisk, utvecklad, nyanserad, fruktig, komplex, fyllig smak med inslag av citrus, gröna äpplen, gummi, petroleum och smör. Friskt och fräscht med bra koncentration. Klarar många år till och kan kanske till och med blir bättre.

Vita, halvtorra viner  ·  2007-08-04  ·  99 kr  ·  75 cl

Ursprung: Mosel  ·  Mosel  ·  Dr Pauly-Bergweiler

Druvsammansättning: Riesling