Lördag den 4 augusti 2007

1994 Erdener Herrenberg Riesling Auslese Dr Pauly-Bergweiler
Limegrön färg. Frisk, mycket fruktig, nässlig doft med inslag av svarta vingummin, cassis och svarta vinbär. Mycket frisk, koncentrerad smak med honungssötma och inslag av blåbär, svarta vingummin, kiwi och vanilj. Fullständig balans och härlig koncentration. Bra till tyska korvar med kumminkryddad surkål.
Söta viner · 2007-08-04 · 99 kr · 75 cl
Ursprung: Mosel · Mosel · Dr Pauly-Bergweiler

2005 Kerpen Graacher Domprobst Riesling Auslese trocken
Ljusgul, lätt färg. Nässlig doft med inslag av honung och mineral. Stor, frisk, koncentrerad, fyllig smak med inslag av mogen mango, mineral, mogna jordgubbar och smultron. Ett välbalanserat vin med fetma och stor längd.
Vita, torra viner · 2007-08-04 · 159 kr · 75 cl
Ursprung: Mosel · Mosel · Weingut Heribert Kerpen

1994 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Dr Pauly-Bergweiler
Stor utvecklad, nyanserad, örtig, mintig doft med inslag av honung, diesel, kapris, gröna suddgummin, dill, kummin och rökt chark. Mycket frisk, utvecklad, nyanserad, fruktig, komplex, fyllig smak med inslag av citrus, gröna äpplen, gummi, petroleum och smör. Friskt och fräscht med bra koncentration. Klarar många år till och kan kanske till och med blir bättre.
Vita, halvtorra viner · 2007-08-04 · 99 kr · 75 cl
Ursprung: Mosel · Mosel · Dr Pauly-Bergweiler