Fredag den 20 februari 2009

Röd med viss utveckling. Stor doft med omedelbara inslag av ek, ceder, mogna röda- och svarta vinbär följs av stuteri och kött. Smakstrukturen är mjuk och typisk med hårt rostad ek och saltlakrits i förgrunden. Vidare finner vi mynta och pepparmint, mogna röda- och svarta vinbär samt en eftersmak präglad av bränd knäck. Vinet är medelfylligt i lättillgänglig stil, något präglat av en varm årgång. Oerhört välgjort och balanserat med bra struktur och viss komplexitet. Klockren match till entrecote med aromsmör.

Vi har med stort nöje druckit det 2002 Le Théron ett otal gånger tidigare, men aldrig tidigare har vinet visat en sådan komplexitet och intressant utveckling som just nu. Doften är stor, utvecklad, något rökig, ytterst komplex och lämnar egentligen ingenting övrigt att önska. Närmast Syrahliknande inslag av björnbär, kaffe, tobak, körsbär, plommon, chark och svarta vinbär. Smaken är fullt utvecklad, animalisk, kryddig med runda, mogna tanniner. Inslag av chark, stall, kaffe, plommon och mineral. Givetvis saknas ett uns tryck i koncentration och eftersmak med det vi bjuds på i form av elegans, suverän utveckling, generös fruktighet och komplexitet räcker långt. Om inte ett stort, så åtminstone ett stort litet vin. Malbec visar åter sin storhet. Vinet finns att köpa i årgång 2004 nu.