Torsdag den 30 april 2009

Lätt, mjuk, balanserad, mustig smak med inslag av körsbär, kalksten, gräddkola och hallon. Ett välgjort, generöst men enkelt vin som snabbt försvinner i mängden. Bra till soyamarinerade, kolgrillade kycklingspett med pestopotatissallad.

Färgen är vackert bärnstensskimrande. Doften är mycket stor, komplex och nyanserad med tydliga oxidativa toner. Nyanserna drar åt nötter, fruktkaka, söta torkade fikon och kanderade apelsinskal. Smaken är helt torr med suveränt balanserad alkohol. Vi hittar torkad frukt, valnötter och saltlakrits. Ett frejdigt vin med komplexitet och nyansrikedom. Perfekt lätt kyld i väntan på att grillen ska bli färdig.