Torsdag den 30 april 2009

Mörkröd, tät färg. Stor, fruktig, ungdomlig, komplex, animalisk doft med antydan till utveckling. Inslag av mintchoklad, stall, parfym, rök, nejlikor, lagerblad och torkade örter. Sträv, mustig smak i klassiskt stram, elegant stil. Inslag av hallon, rostad ek, mineral, stall, choklad och tobak. Vi finner vinet något knutet för tillfället och rekommenderar ytterligare lagring för bästa upplevelse. På gränsen till ett stort vin.

Lätt, mjuk, balanserad, mustig smak med inslag av körsbär, kalksten, gräddkola och hallon. Ett välgjort, generöst men enkelt vin som snabbt försvinner i mängden. Bra till soyamarinerade, kolgrillade kycklingspett med pestopotatissallad.

Färgen är vackert bärnstensskimrande. Doften är mycket stor, komplex och nyanserad med tydliga oxidativa toner. Nyanserna drar åt nötter, fruktkaka, söta torkade fikon och kanderade apelsinskal. Smaken är helt torr med suveränt balanserad alkohol. Vi hittar torkad frukt, valnötter och saltlakrits. Ett frejdigt vin med komplexitet och nyansrikedom. Perfekt lätt kyld i väntan på att grillen ska bli färdig.