Torsdag den 30 april 2009

Mörkröd, tät färg. Stor, fruktig, ungdomlig, komplex, animalisk doft med antydan till utveckling. Inslag av mintchoklad, stall, parfym, rök, nejlikor, lagerblad och torkade örter. Sträv, mustig smak i klassiskt stram, elegant stil. Inslag av hallon, rostad ek, mineral, stall, choklad och tobak. Vi finner vinet något knutet för tillfället och rekommenderar ytterligare lagring för bästa upplevelse. På gränsen till ett stort vin.

Röd, medeltät färg. Varm, något utvecklad, syrlig, örtig doft med inslag av jordgubbssylt, svamp, smörkola och lakrits. Torr, mjuk, balanserad smak med viss utveckling. Inslag av sötlakrits, hallon och choklad. Vinet är gott och väldrucket i läskande stil samt har god koncentration. Vi saknar elegans och ytterligare nyansrikedom. Drick inom några år.

Gyllengul färg. Stor doft med viss utveckling och inslag av tydlig stark honung, rå köttfärs, hjortron, russin, aprikos och svamp. Söt, mycket frisk, mer än medelfyllig, nyanserad, utvecklad, komplex smak med inslag avtorkad frukt, svamp, botrytis, valnötter. Ett helt färdigt vin med lager på lager med söta, solmogna nyanser. På gränsen till ett stort vin.

Lätt, mjuk, balanserad, mustig smak med inslag av körsbär, kalksten, gräddkola och hallon. Ett välgjort, generöst men enkelt vin som snabbt försvinner i mängden. Bra till soyamarinerade, kolgrillade kycklingspett med pestopotatissallad.

Färgen är vackert bärnstensskimrande. Doften är mycket stor, komplex och nyanserad med tydliga oxidativa toner. Nyanserna drar åt nötter, fruktkaka, söta torkade fikon och kanderade apelsinskal. Smaken är helt torr med suveränt balanserad alkohol. Vi hittar torkad frukt, valnötter och saltlakrits. Ett frejdigt vin med komplexitet och nyansrikedom. Perfekt lätt kyld i väntan på att grillen ska bli färdig.

Mycket söt, maximalt fyllig smak med inslag av nypon, rosor, röda vinbär, tomat, jordgubbar, knäck och Rollokola. Sherrylik oxidation. Ett monstruöst vin i hämningslös stil som trots allt känns välgjort och på gränsen till komplext. Krossar med sin sötma enkelt en cheesecake med passionsfrukt.