Lördag den 28 mars 2015

Fint utvecklad på näsan med stall, choklad, jord och körsbär. Dessutom med en angenäm kryddighet, nästan Syrahrökig, med en härlig stuns i frukten. Smaken är elegant med nedsmälta tanniner, en skönt utvecklad smak och fortfarande med fräsch syra. Riktigt gott. När vi läser notater från tidigare provningar kan vi ana en viss flaskvariation (även om flaskorna har varit i olika faser av sin utveckling). Det känns därför bra att landa i ett gott exemplar eftersom det är den sista flaskan ur samlingen av den här årgången.

En klar gyllengul nyans ger redan vid anblicken en känsla av kvalitet. En ren doft av gråpäron, honung, tropiska frukter och mineral bekräftar tesen. Den friska och ganska fylliga smaken bekräftar kvalitetstesen åter igen. För den som vill ha lite mer avrundade syror rekommenderar vi några år i källaren. Annars finns ingen anledning att vänta.