Söndag den 11 juli 2021

Blåbärigt med lätta inslag av hallon- och lakritsbåtar. Ett snällt vin som inte ger något motstånd i gommen. Ganska gott med lite örtighet och sälta i en stil som känns ärlig och uppiggande. Enkelt men funktionellt.

Mörkbärigt med örtbeska och lakritsgodisinslag. Knappt märkbart tanninmotstånd, friska syror och schysst koncentration. Har inte direkt transformerats till något nytt efter dryga halvåret på flaska. Gott, enkelt, klunkigt. Resterande flaskor bör räcka till tredje torsdagen i november.

Välbalanserad med tydlig adress. Mycket pang för pengen!

Fruktig, grusig, örtig, lite kärv och rustik med viss parfym och blommighet. Småfylligt i munnen med friska syror och smånafsiga tanniner. Här finns en bakomliggande elegans som ger drickglädje och en struktur som är minst sagt stabil. Fantastiskt personligt och gott och sensationellt gott till den omsorgsfullt ihopslängda lasagnen. (Tappat på flaska 2019).

Ung, blommig, fruktig doft med hallon, jordgubbar, stenar och en puff funk. I gommen fruktdrivet i torr, småsträv, syrlig stil. Gott och intressant på egen hand men förmodligen ännu härligare i sällskap av korvar, oliver och ostar. Ett generöst, välgjort vin med fin balans.

En udda flaska mot tidigare provade. Den här visat kokta nyanser med körsbär i likör, glöggkryddor, burktomat. Obalanserat och konstigt försvinner inte heller med rejäl luftning. Vi vaskar och går vidare.

Friskt och fylligt med rejäl, gul frukt i form av äpplen, ananas, persika och päron. Vi får också lite skalbeska från lime och citron. Kanske lite cheninhonung också. Ett stabilt, gott bubbel som kanske just saknar lite bubblighet (den andra kolsyregivande jäsningen skedde på tank).