Lördag den 4 december 2021

Etikettbild

2010 Château Rollan de By

En lyckad årgång även för "enklare" BDX. Den generösa frukten har nu fått sällskap av läder, kaffe, mocka och fudge.

Röda viner  ·  2021-12-04  ·  203 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Médoc AOP  ·  Rollan de By

Druvsammansättning: 70% merlot, 10% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

NV Pol Aimé Brut

Fruktig, brödig och mineralisk i härlig mix. Fina bubblor och fräsch syra med fyllig och krämig textur. Bra koncentration och längd med en finish som andas ursprung, elegans och lyx. Riktigt gott och mer än vad man kan förvänta sig med tanke på prisläge och produktionsmängd.

Mousserande viner  ·  2021-12-04  ·  199 kr  ·  75 cl

Ursprung: Champagne  ·  Champagne AOP  ·  Champenoise des Grand vins

(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2006 Château Bouscassé Vieilles Vignes

Maffigt, komplext, ekigt, fylligt med rostat bröd, kokos, choklad och kaffe. Där bakom lyser vital, kraftfull, mörkblå frukt, mint och korinter. Tänk en bättre röd Bordeaux minus elegans, balans och sans. Sträva tanniner som mår bra av tilltugg, tillvänjning eller luftning. Fortfarande i stöddigaste laget även om det är hyggligt drickbart nu. Oavsett om man gillar stilen eller ej får man en ganska stor vinupplevelse men väntan är trots allt för lång.

Röda viner  ·  2021-12-04  ·  229 kr  ·  75 cl

Ursprung: Sud-Ouest  ·  Madiran AOP  ·  Alain Brumont

Druvsammansättning: Tannat
Mer info om årgången: Jordart/jordmån: Huvudsakligen lerjordar och kalksten, med inslag av marmor. Skörd: Manuell i slutet av september och början av oktober. Avkastningen var 40 hektoliter per hektar. Vinifiering: Jäsning vid 28°C. Skalmaceration i fyra till åtta veckor. Malolaktisk jäsning på nya ekfat. Lagring: Ett och ett halvt år på nya ekfat.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2005 Château Montus

Åtta år sedan sist för årgången och mycket är sig likt. Vi får en sträv, vital upplevelse med fattoner, torkade mörka och röda bär samt lila och svarta vinbär. Här samsas det rustika och det eleganta och vi får allt en lite mer sansad känsla än vad som är fallet i producentens mer fullmatade tolkningar av druvan. Vissa tendenser till fallande frukt men det här vinet kommer såklart överleva många herrans år till. Drick eller spara.

Röda viner  ·  2021-12-04  ·  164 kr  ·  75 cl

Ursprung: Sud-Ouest  ·  Madiran AOP  ·  Alain Brumont

(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2019 Wittmann Riesling Trocken

Här är vi på den skifferrökiga banan med ung citrus, godis mot citron- och apelsinpastiller. En kruttorr upplevelse med sylvass syra, ganska lätt munkänsla med lång, intensivt syrlig syra och pepprig mineral. Ett kanonvin redan nu eller om under lång tid framöver.

Vita, torra viner  ·  2021-12-04  ·  169 kr  ·  75 cl

Ursprung: Rheinhessen  ·  Rheinhessen (Anbaugebiet)  ·  Weingut Wittmann

(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2020 Porta 6 Branco

Fruktig smak med lite blommighet. Mjuka, vänliga smaker av gula päron, gröna äpplen, melon och lime. Identitetslöst såklart men friskt och gott.

Vita, torra viner  ·  2021-12-04  ·  72 kr  ·  75 cl

Ursprung: Lisboa  ·  Lisboa IG  ·  Vidigal wines

Druvsammansättning: 70% fernão pires, 20% arinto och 10% alvarinho
Mer info om årgången: Jordmån: Lera och kalksten. Tillverkning: Druvorna krossades, pressades och jäste därefter vid 15°C i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar.
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

NV Aves del Sur Brut

Fruktigt och hyggligt friskt, inte helt utan bitoner. Enkelt i övrigt med förväntade gröna äpplen, blommor, melon och samarin.

Mousserande viner  ·  2021-12-04  ·  99 kr  ·  75 cl

Ursprung: Chile (nationell)  ·  Chile (nationell)  ·  Viña del Pedregal

Druvsammansättning: Pinot noir och chardonnay
Mer info om årgången: Tillverkning: Detta vin är gjort enligt tankmetoden, också känd som cuve close, charmatmetoden eller autoclave. Tankmetoden innebär att den kolsyregivande jäsningen sker i en trycktank.
(0.0 / 5, 0 röster)