Provat från producenten Dominio de Tares

Ung, mörk- och rödbärig med rejäl smak av sten (eller om det kanske är lite bittra örter), violgodis och saltlakrits. Mjuk och frisk i helt torr stil. Här finns en härlig energi och intensitet som ger ett seriöst intryck åt ett ganska lättsamt, läskande vin. Verkligen en stil av druvan som vi uppskattar.

Läs mer

Ung, mörk- och rödbärig med rejäl smak av sten (eller om det kanske är lite bittra örter), violgodis och saltlakrits. Mjuk och frisk i helt torr stil. Här finns en härlig energi och intensitet som ger ett seriöst intryck åt ett ganska lättsamt, läskande vin. Verkligen en stil av druvan som vi uppskattar.

Läs mer

Ung, mörk- och rödbärig med rejäl smak av sten (eller om det kanske är lite bittra örter), violgodis och saltlakrits. Mjuk och frisk i helt torr stil. Här finns en härlig energi och intensitet som ger ett seriöst intryck åt ett ganska lättsamt, läskande vin. Verkligen en stil av druvan som vi uppskattar.

Läs mer

I glaset Baltos '09 från Bierzo på druvan Mencia som vi druckit några flaskor av tidigare. Den kanske inte håller ihop riktigt; hög alkohol och lite ekfatsbeska som stör. Frukten börjar ge vika och det blir lite onyanserat. Vi minns den som roligare för några år sedan.

Druvsammansättning: Mencia

Läs mer

Tät, blålilasvart färg. Sniffet är tydligt fruktdrivet och ger plommon, viol, lakrisal och nymakade stenciler. Smaken är superfruktig i saftig, småsträv, torr stil med inslag av blåbär och svarta oliver. Ett småeldigt och något onyanserat vin dock otroligt gott och med imponerande energi trots sin ålder. Som en nya världenpinot på anabola.

Druvsammansättning: Mencia

Läs mer

Färgen är röd utan att vara vare sig särskilt utvecklad eller tät. Doften blir med tiden i glaset allt mer pepprig efter det initiala viol och fruktbombardemanget. Generös är förnamnet till frukt. Vi får främst björnbär och plommon, men ekfaten bidrar med lite söt vanilj, tobak och kaffe. I munnen ligger vinet mjukt och behagligt. Ett klanderfritt vinbygge, men det saknar personlighet.

Druvsammansättning: Mencia

Läs mer

Rödbärig, syrlig, animalisk, köttig doft med inslag av sötlakrits, muskot och stall. Varm, kryddig, tuggig, fruktpackad smak med inslag av rostad ek och choklad. Ett otroligt potent och fokuserat vin som behöver lite tid på rygg för att integrera ektonerna. I övrigt balanserat och med lång eftersmak.

Druvsammansättning: Mencía

Mer info om årgången: VITICULTURE. SOIL: Hillside and river bench,clayey & calcareous comp.Slate. AGE OF VINES: 80 years old. PRUNNING: Gobelet. HARVEST: Hand-picked after green pruning and leaf removal. Hand-picked with small crates. Sorting table. ALCOHOLIC FERMENTATION: Duration: 25 days. Temperature: 32º C. MALOLÁCTIC FERMENTATION: 100% in American oak barrel(Missouri). AGEING PROCESS IN BARREL: Capacity: 225 litters. Age of barrel: New. Type of oak: French (Allier). Level of toast: Medium, & heavy. Aging time: 15 months. METHOD OF CLARIFICATION: Natural albumen. FILTRADO: Unfiltered.

Läs mer