Lördag den 23 april 2011

Gul färg. Fruktig, druvig, blommig, nyanserad doft med inslag av tutti frutti, fläder, rosor, citruspastiller, Stimorol och aceton. Ungdomlig, medelfyllig, fruktig, blommig, kryddig smak med balanserad syra och alkohol. Inslag av päron, Piggelin, citruspastiller, rosor, mandel och kalk. Ett välgjort och smakrikt vin i lite säregen stil. Hög ambitionsnivå men orkar inte hela vägen fram.

Läs mer

Gul färg. Fruktig, fet, pepprig doft med viss blommighet och inslag av yllefetma och hav. Fet, kryddig, fruktig smak med inslag av yppig frukt, rosor, mandel, lakrisal och rostad ek. Ett högst nyansrikt och komplext vin i svårtillgänglig men intressant stil. Rejält lång eftersmak.

Druvsammansättning: Marsanne, Roussanne

Läs mer

Guldgul färg. Utvecklad, köttig, svampig doft med inslag av pistagenötter och smör. Pepprig smak med inslag av apelsin, äpplemust, mandel, peppar och svamp. Vinet är komplext med spännande mognad men känns har en liten faddhet i och med den låga syran. Har ändå utvecklats fint sedan vi provade det för fyra år sedan.

Läs mer

Mörkblålila färg. Bordeauxlik, blåfruktig doft med funkiga toner (tänk utedass). Sträv, fyllig, frisk, svart smak med stor tyngd. Saftiga bärtoner och Malbecsandighet. Helt klart potent för en större framtid.

Druvsammansättning: Malbec

Läs mer

Rejält gul färg. Stor, komplex, mogen, helt torr smak med inslag av Sherry, nötter, russin och aprikos. Ett superkomplext vin om man gillar den oxiderade stilen. Inte mycket har hänt sedan vi provade vinet för tre år sedan, vilket är i helt i sin ordning.

Druvsammansättning: 50% Chardonnay, 50% Savagnin

Läs mer

Ren, klar, ljusgul färg. Ungdomlig, druvaromatisk, fruktig doft med inslag av solmogna tropiska frukter. Frisk, mer än halvtorr, ungdomlig smak med inslag av solmogna tropiska frukter och viss mineralitet. Fullständig harmoni och fokus i lagringsduglig stil. Saknar ett uns komplexitet men för övrigt ett otroligt gott vin.

Druvsammansättning: Riesling

Läs mer

Komplex, fruktig, djup, nästan kemisk (tänk nymålad parkbänk) doft med inslag av arrak, muskot och körsbärslikör. Frisk, sträv, varm smak med ett nära nog monumentalt djup i frukten. Ett komplett vin i extremt komplex stil som klarar balansgången mellan koncentration och elegans.

Druvsammansättning: Mencía

Läs mer

Nyansrik, mörkköttig, glöggig, blommig doft med inslag av russin, dill, lagerblad, rödbetor, nystyckad bläckfisk, vanilj och hav. Sträv, fruktig, komplex smak med frisk syra och perfekt balanserad alkohol. Eftersmaken är lång och helhetsintrycket är överväldigande. Ett stort vin.

Druvsammansättning: Mencía

Mer info om årgången: Skörd: Med start den 1 september, fram till den 27 september. Skördeuttaget var 14 hektoliter per hektar. Vinifiering: Jäsning och skalmaceration på små öppna träkar, så kallade pillages, i 41 dagar. Lagring Ett år och nio månader på nya franska ekfat.

Läs mer

Rödbärig, syrlig, animalisk, köttig doft med inslag av sötlakrits, muskot och stall. Varm, kryddig, tuggig, fruktpackad smak med inslag av rostad ek och choklad. Ett otroligt potent och fokuserat vin som behöver lite tid på rygg för att integrera ektonerna. I övrigt balanserat och med lång eftersmak.

Druvsammansättning: Mencía

Mer info om årgången: VITICULTURE. SOIL: Hillside and river bench,clayey & calcareous comp.Slate. AGE OF VINES: 80 years old. PRUNNING: Gobelet. HARVEST: Hand-picked after green pruning and leaf removal. Hand-picked with small crates. Sorting table. ALCOHOLIC FERMENTATION: Duration: 25 days. Temperature: 32º C. MALOLÁCTIC FERMENTATION: 100% in American oak barrel(Missouri). AGEING PROCESS IN BARREL: Capacity: 225 litters. Age of barrel: New. Type of oak: French (Allier). Level of toast: Medium, & heavy. Aging time: 15 months. METHOD OF CLARIFICATION: Natural albumen. FILTRADO: Unfiltered.

Läs mer

Gul färg. Stor, fruktig doft med inslag av solmogen mango, nässlor, smör och rökig flinta. Komplex, oljig, sötfruktig smak med inslag av lakrits och rökig flinta. Ett intressant, tilltalande och generöst vin.

Druvsammansättning: Harslevelú

Mer info om årgången: Manuell skörd. Vulkanisk lössjord. Jäst med naturlig jäst och lagrat på ungerska ekfat om 300 liter. Övrigt: 1 ha planterad högt upp i vingården Szerelmi.

Läs mer

Gyllengul färg. Smörfet, rejält blommig doft med inslag av havstoner och citrus. Smörig, pepprig smak med välbalanserad ekton och inslag av tropisk frukt och mineral. Ett elegant, finstämt vin med lång eftersmak.

Mer info om årgången: Manuell skörd, jäst med naturlig jäst och sedan lagrat på ungerska ekfat om 300 liter. Övrigt: endast 1 ha planterad. 1300 flaskor producerade.

Läs mer

Gul färg. Svårfångad, kalkmineralisk doft med inslag av diskreta animaliska toner och stenfrukt. Ungdomlig, fyllig, fruktig, syrlig smak med inslag av solmogna citroner och päron samt kalkmineral. Ett elegant, ambitiöst vin med lång eftersmak.

Druvsammansättning: Furmint

Mer info om årgången: Manuell skörd, jäst med naturlig jäst och sedan lagrat på ungerska ekfat om 300 liter. Övrigt: endast 1 ha planterad. 1300 flaskor producerade. Kakas är en av de få vingårdar som klassificeringen av Tokaji som ägde rum innan år 1500 e.kr.

Läs mer

Mörkblålila färg. Bärig, multen doft med inslag av mörka frukter, rökt skinka och bacon. Svartfruktig, sträv, vresig smak med inslag av viol och svarta vinbär. Rejält svårdrucken nu med viss eldighet och enorm kraft. Bör lagras länge.

Läs mer

Mörkblålila färg. Ungdomlig, mörkfruktig, robust, jordig, animalisk doft. Muskulös, sträv, fruktig, ännu ung och vresig smak med bäriga nyanser. Ett i nuläget tufft och tyket vin som bjuder på ett rejält motstånd. Enorm potential med tanke på tanniner, syra, koncentration och balans.

Druvsammansättning: 91% malbec och 9% petit verdot

Läs mer