Senast provat av vinet La Cuisine de ma mère

Saftigt och fruktigt i munnen med ganska lite av den förväntade bondgården. Söta svarta vinbär, blåbär, milt örtigt, cederträ. En jättegod årgång som dricks suveränt på uppstuds.

En suverän representant för sitt ursprung där saftig svartvinbärsfrukt, örter och brett möts. Härligt friskt och drickvänligt med snälla tanniner i oekad stil. Ett kanonvin i årgången igen.

Arketypiskt vad gäller ursprung, druva och adress. Svartvinbärsblad, mörka bär, utedass, enbär, grön paprika och färska örter. Mjukt och lent med minimala tanniner som gjorda för att avnjutas redan nu. Sval känsla men frukten är mogen och nästan söt. Ruskigt gott.

Ung, blåbärig, saftig och fräsch smak med god underliggande struktur. Blåbär, örter, svarta vinbär, grafit ger typicitet om än förpackat i en intressant, personlig kostym. Drick eller spara några år. Löjligt gott.

Den här flaskan är vidöppen från första sekund med seriös frukt och direkt beroendeframkallande saftighet. Svarta vinbär, blåbär, mjuk örtighet, grus, blyertspenna och en småblodig köttighet ger komplexitet. Mjuka tanniner, frisk syra och ren och skär fräschör ger drickbarheten. Långt ifrån ett stort vin men gott så det räcker och blir över och med en kvalitet som vida överskuggar priset.

Oj, här krävdes rejäl luftning för att bli av med grispiss och hönsskit. Men när så äntligen den lantliga dimman lättar framträder en härligt sötsyrlig svartvinbärsfruktighet, arketypiskt ackompanjerat av gräs och paprikan på gränsen mellan grönt och rött. Gräset övergår snyggt i aromatisk örtighet, kanske basilika eller mynta. Stilen är lätt med omedelbar drickbarhet. Struktur nås genom stram syra, sandiga tanniner och härlig fruktkoncentration men det här dricker vi gärna direkt. Ja, eller indirekt då, för luftning är ett måste.

Köttig, fruktig, tät näsa som övergår i en primär, fräsch smak packad med god cab francfrukti form av vinbär (alla dess former), lät rotfruktighet, Jenkamint och nässelbrant. Fruktdrivet, småsträvt och oändligt drickvänligt. Sällan öppnar man en flaska så gott och användbart vin - funkar både som aperitif och till gräddiga grisgrytan.