Senast provat av vinet Palmer Millesime Brut

Purung såklart men trots det ganska öppen och tillgänglig. Hög syra som absolut kan rundas av med tid men som i nuläget skänker ypperlig fräschör och balanserar upp dosagen. Rik på frukten, speciellt vid lite högre temperatur, med citrus, äpplen och apelsin. Viss baguettebrödighet och kalkmineralitet ger djup och finess. Gynnsamt prisläge för den som vill ha en riktigt smakfull Champagne av god årgång i källaren.

Mer info om årgången: Sockerhalt: 9 gram/liter

Läs mer

Färgen är härligt klargul. Doften är stor, tydligt utvecklad och komplex med lockande inslag av choklad, nötter, sötlakrits, tropisk frukt och röda äpplen. Fantastiskt rent och snyggt så långt. Smaken är mycket frisk, utvecklad, fyllig, komplex med god mousse. Inslag av röda äpplen, citrus, tropisk frukt, nötter och mineral. Vinet känns visserligen någorlunda utvecklat men har ändå en inneboende ungdomlig potential. Ett riktigt gott och välgjort vin i oemotståndlig stil.

Läs mer

Mycket frisk, något utvecklad smak med inslag av blodapelsin, mineral, bröd, röda äpplen och nötter. Mycket god och välstrukturerad mousse. Vi förvånas av de redan nu välutvecklade nyanserna. Den friska syran borgar dock för ytterligare lagring och harmonisering. En Champagne av hög kvalitet som fungerar på egen hand eller till tilltugg av olika slag.

Mer info om årgången: Sockerhalt: 11 gram/liter

Läs mer

Smaken är stor med utmärkande syra och fin fyllighet. Vi hittar inslag av röda äpplen, brynt smör, nougat och grape. Vinet har en tydlig utveckling med nyanser av svamp och tobak. Fin längd med kritmineraliskt avslut och bra mousse höjer helhetsintrycket.

Mer info om årgången: Efter jäsning på temperaturkontrollerade ståltankar med fullständig malolaktisk jäsning har vinet genomgått den andra, kolsyregivande, jäsningen på butelj. Årgångsbetecknad champagne måste buteljlagras minst 3 år innan jästfällningen tas bort, på franska kallat dégorgement. 1998 var ett bra år i Champagne. Skörden var den största någonsin och det utan att kvalitén blev lidande.

Läs mer

Ljusgul färg. Stor, nyanserad, gräddig, brödig, animalisk, nötig doft med inslag av blodgrape, mariekex, äpple, honung och rå köttfärs. Stor, mäktig, metallisk, frisk, mycket lång, brödig, gräddig, mycket fyllig, nyanserad smak med inslag av äpple, citrus, blodgrape. Enorm mousse som man nästan drunknar i. Tuggvänlig, spännande och välmakat.

Läs mer