Fredag den 6 januari 2006

Ljus, gul färg. Ungdomlig, syrlig, brödig doft med inslag av jäst, deg, citrus, gräddsås, överbränd roast-n-toast, ladugård, gröna äpplen, brunsås från påse, nötter och en animalisk ton. Frisk, lång, stor, nyanserad, bränd smak med inslag av choklad, äpple, mandelmassa och äppelmust. Lång mousse. Stor upplevelse. Oerhört frisk och aptitretande. Komplex, upplevelserik men saknar möjligen lite elegans.

Stor sauvignontypisk doft och smak. Viss sötma i eftersmaken. Fina syror som tar med sig gröna smaker av krusbär och äpple. Smaskig till räktoast. Med tvekan prisvärd.