Provat från appellationen Saint-Véran AOP

Stark mineral här med snyggt utvecklad frukt och perfekt integrerad ek. Det gulfruktiga känns smått kanderat och torkat och drar mot päron, plommon och apelsin. Mineralen är stenig åt det kalkiga hållet. Eken är mer träig än söt och håller sig fint i bakgrunden. Mycket gott just nu.

Djup smak med närmast karamelliserad tropisk frukt, rökig mineral och ekfatstoner. Redan i utvecklingsfas med snygg sömlöshet mellan de ingående komponenterna. Lång, härlig eftersmak med brynt smör, lakrisal och ananaspastiller. Ett kraftfullt och mycket gott vin som dricks fint redan nu.

En mycket fin flaska med härligt rund, krämig frukt och vaniljmjuk ekpepprighet. Perfekt sammansatt och vidöppet för att drickas nu. Vi hade kunnat önska ytterligare ett lager av komplexitet genom kalkig mineral men vinet är outstanding även utan det.

Inte mycket skiljer den fina 2019 från den här årgången, möjligen upplevs syran lite mindre avrundad här men i övrigt ett fruktigt vin med små sensationer av kalkig mineral. Vi gläds extra åt det fina vinmakandet vad gäller renhet och ekfatsbehandling men hade gärna sett ännu lite mer mineralitet och fruktexplosion i munnen. Vi får se vad tiden kan göra med det här vinet.

Smörig, fruktig och avrundad smak. Vi saknar lite ursprungstypisk mineral men glädjs åt exakt vinmakande vad gäller ekhantering och extraktion. Vinet är fantastiskt balanserat och svingott men förväntningarna var lite högre ställda.

Klar gyllengul färg. Stor doft av popcorn, smör, mogna äpplen, tuttifrutti och gummi. En kraftfull smak av mineral och rökighet med mogna päron och äpplen samt mognadstoner av ananas och honung och typiska inslag av smör, ek och rostat bröd. Ett balanserat och ursprungstypiskt vin i perfekt utveckling för konsumtion nu.

Mörkgul färg, nära brun. Mogen, harmonisk, lite köttig doft med inslag av smörkola, bokna äpplen, kanel, skirat smör, polkagris, mandelmassa och mineral. Mogen, nyansrik smak med avrundad syra. Inslag av Mineral, äppelmust, kanel, ananas och saltlakrits. Koncentrerat och intressant men oväntat ofylligt.