Provat från appellationen Morellino di Scansano (DOCG)

Saftig och syrlig smak med viss blommighet och lite örtkärvhet. Tydliga körsbär, saltlakrits och lätt medicinalbeska. Mjuka tanniner och medelfyllig kropp med ett lite värmande avslut. Riktigt gott redan nu men skulle säkert kunna få lite stallighet efter ett tag i källaren.

Druvsammansättning: Huvudsakligen sangiovese

Mer info om årgången: Jordmån: Mager, stenrik jordmån huvudsakligen sammansatt av sand och lössjord. Skörd: Druvorna skördades för hand under tredje veckan i september. Tillverkning: Druvorna avstjälkades. Därefter följde cirka 18 timmars inledande jäsning vid 35 grader. Temperaturen sänktes sedan gradvis ned till 27 grader. Under de första fyra till sex dagarna sker regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan. Skalen skiljs sedan av och vinet får jäsa klart. Efter avslutad jäsning fick vinet vila fyra månader på ståltank tillsammans med jästfällningen.

Läs mer

Ung, örtig smak med inslag av farinsocker, Coca cola, katrinplommon, vitpeppar och hallon. Medelfylligt med mjuka tannniner ger omedelbar drickbarhet. Lite udda och mycket personligt.

Druvsammansättning: Huvudsakligen sangiovese

Mer info om årgången: Jordmån: Mager, stenrik jordmån huvudsakligen sammansatt av sand och lössjord. Skörd: Druvorna skördades för hand under tredje veckan i september. Tillverkning: Druvorna avstjälkades. Därefter följde cirka 18 timmars jäsning vid 35 grader. Temperaturen sänktes sedan gradvis ned till 27 grader. Under de första fyra till sex dagarna sker regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan. Skalen skiljs sedan av och vinet får jäsa klart. Efter avslutad jäsning fick vinet vila fyra månader på ståltank tillsammans med jästfällningen.

Läs mer

Initialt väldigt vitpepprig och örtig men efterhand mjukare och med med framträdande bärighet i form av körsbär, hallon och blodapelsin. Inga fat inblandade här men en lite sandelträig nyans finns med i bakgrunden. Det här är ett gott och intressant vin väl värt en provsmakning.

Druvsammansättning: Huvudsakligen sangiovese

Mer info om årgången: Jordmån: Mager, stenrik jordmån huvudsakligen sammansatt av sand och lössjord. Skörd: Druvorna skördades för hand under tredje veckan i september. Tillverkning: Druvorna avstjälkades. Därefter följde cirka 18 timmars jäsning vid 35 grader som sedan gradvis sänktes ned till 27 grader. Under de första fyra till sex dagarna sker regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan. Skalen skiljs sedan av och vinet får jäsa klart. Efter avslutad jäsning fick vinet vila fyra månader på ståltank tillsammans med jästfällningen.

Läs mer

Trevlig mix av röda bär, örter, peppar och fat. Alltihop omgärdat av fräsande blodapelsinsyror, drickvänliga tanniner och
en medelfyllig kropp. Gott och kul.

Druvsammansättning: Huvudsakligen sangiovese

Mer info om årgången: Jordmån: Mager, stenrik jordmån huvudsakligen sammansatt av sand och lössjord. Skörd: Druvorna skördades för hand under tredje veckan i september.
Tillverkning: Druvorna avstjälkades. Därefter följde cirka 18 timmars jäsning vid 35 grader som sedan gradvis sänktes ned till 27 grader. Under de första fyra till sex dagarna sker regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan. Skalen skiljs sedan av och vinet får jäsa klart. Efter avslutad jäsning fick vinet vila fyra månader på ståltank tillsammans med jästfällningen.

Läs mer

Provas under stressiga förhållanden varför noterandet blir något komprimerat. Ursprungskänsla genom körsbär, torkade örter och grusig väg. Ungdomligt och stramt med ännu hög syra och småtaggiga tanniner. Skulle kunna blomma ut med lagring, i nuläget lite stum i frukten och allmänt dammig dock.

Läs mer

Blåröd, medelfyllig färg. Ungdomlig, floral, örtig, lite bränd, varm doft med inslag av mogna körsbär, mjölkchoklad, fat och syltiga mörka bär. Mjuk, bärig, torr, medelfyllig, besk smak med klen struktur och inslag av körsbär, vanilj, rostat fat och vitpeppar. Ett inte helt angenämt vin som med nöd och näppe klarar godkänt som matvin (till mustig köttgryta). Enkelt och lite orent.

Druvsammansättning: Morellino (sangiovese)

Läs mer

Tät, röd färg med blå nyans. Stor, frisk, fyllig doft med viss örtighet och blommighet samt inslag av svartpeppar, fat och mörka bär. Stor, frisk, fyllig, sträv, lite knäckig, mintig smak med inslag av fat, tjära, mörka bär, körsbär, blåbär, lingon och kokt nyponsoppa. Ett stramt vin med finfin balans och bra koncentration.

Druvsammansättning: Morellino (Sangiovese)

Läs mer

Ung, rödviolett färg. Doftar björnbär, vanilj och körsbär. Smaken är ung och fyllig men kort med bra syror och torra tanniner. Ett vin som kan utvecklas inom något år men redan nu bra smak med lite svag koncentration. Fungerar bra till taleggio (italiensk komjölksost) men ej till blåmögelost. För klen för breasola.

Druvsammansättning: Morellino (sangiovese)

Läs mer

Kryddig, stor, kraftig, utvecklad doft med inslag av rå potatis, körsbär, vanilj, stall, russin och vitpeppar. Stor, frisk, fyllig, sträv, relativt lång smak med inslag av rostad ek, stall, körsbär, björnbär. Generöst fruktig i lite eldig, utvecklad stil, med en tydlig, spännande stallton. Matvänligt.

Druvsammansättning: Morellino (Sangiovese)

Läs mer