Lördag den 28 februari 2009

Ljust röd färg. Mycket frisk, enkel, ren och stram smak med inslag av citrus, lingon och hallon. Ett mycket nyansfattig vin, om än välgjort och ganska gott i stora, kalla klunkar.

Druvsammansättning: Poulsard

Läs mer

Medelfyllig, enkel, något bränd smak med klen syra, viss restsötma och hygglig mousse. Inslag av smultron, bröd, röda bär och citrus. Ett vin som helt klart har sett sina bättre dagar.

Druvsammansättning: 75% pinot noir och 25% chardonnay

Läs mer

Kryddig, något parfymerad, bränd doft med inslag av svarta vinbär, gräs och räkskal. Något platt, svart, bärig, vulkanmineralisk, rustik smak med inslag av svarta vinbär, slånbär och jordgubbar. På sin höjd ett intressant vin. Men inte gott.

Druvsammansättning: Listan negro, Negramoll, Castellana

Mer info om årgången: The vintage takes place in the months of September and October. The grapes are taken to the cellar in boxes of 20 kilos. Once there, they are selected on a belt. The wine is elaborated by the traditional method: The grapes are only taken off their twigs afterwards, and then put into a vat of stainless steel for 10 days. The most is pressed hydraulically to end the fermentation at 20º Celsius, when it is clarified and stabilised by cold temperature and finally filtered for bottling. Total Acidity 5,5 g tart. Rest. Sugar 2 g./l.

Läs mer

Fruktig doft med inslag av russin, lakrits, kalk och choklad. Lite eldig, ungdomlig, fruktig, kryddig smak med inslag av Kaluha och russin. Ett balanserat, koncentrerat och relativt komplext vin som kan och bör lagras.

Läs mer

Komplex, nyanserad doft med inslag av knäck, sultanrussin och röda bär. Mycket komplex smak med inslag av knäck och sultanrussin. Mycket lång eftersmak. Passar bra till den ytterst söta chokladkakan.

Läs mer

Citrusbetonad, fruktig doft med inslag av aprikos, svarta vinbär och Piggelin.Frisk, fruktig smak med inslag av citrus, svarta vinbär, gröna äpplen och melon. Ett gott, stabilt bruksvin utan nämnvärd typicitet.

Druvsammansättning: 85% semillon och 15% chardonnay

Läs mer

Örtig, lite bitter, bränd, lätt, frisk smak med inslag av skumbanan, gräddkola, röda vinbär, jordgubbar och ek. Inte mycket pinotkänsla kvar efter kraftig ekbehandling. Robust och klumpig men bra till söt lökpaj.

Druvsammansättning: Pinot noir

Läs mer