Fredag den 8 augusti 2008

Hon är fortfarande en ungdom, 2005 Château Clement-Pichon, men bakom den kantiga ytan kan anas åtminstone en antydan till vuxenlivet. Färgen är röd med en svag antydan till lila nyans. Doften är ungdomlig och fruktig med inslag av violpastiller, lakrits, stall, körsbär, mörk choklad och vanilj. Smaken är ungdomlig, frisk, torr och stram, fortfarande med en markerad strävhet. Stor nyansrikedom i form av stall, mint, gräs, svarta vinbär, mörka körsbär, kaffe, rostad ek och vanilj. En söt, rostad röd paprika avslutar kalaset. Det här är utan tvekan ett vin som levererar både generös frukt och sval, medelfyllig elegans för pengen. Inget stort vin, men med en smakpalett som man kan gå och längta efter vissa dagar. Vi ser helst att vinet lagras tre, fyra kanske fem år till för maximal njutning.

Mjuk, bärig smak med inslag av örter, rosmarin, lavendel och tobak. Vinet är ganska uppstramat med bra koncentration, tyvärr med en bitter malörtsbeska som stör.

Utvecklad, oxiderad, glöggig, kryddig doft med inslag av fikon, russin och arrak. Harmonisk, knäckig, stor smak med inslag av russin, fikon och ingefära. En smakbomb med frisk syra. Viss obalans och små orenheter i smaken men i övrigt mycket gott.