Lördag den 13 januari 2018

Smörig, basilikaörtig och citrusdominerad smak med limesyra och ursprungstypisk kalkmineral. Vinet uppträder småfylligt och friskt i en allmänt rejäl och robust stil. Ganska charmigt och gott med tydlig adress. Ungt men med mogen frukt och eventuellt ett objekt för källaren några år även om det dricks bra redan nu. Fantastisk till kycklingen med grönmögelost och klyftpotatis.

Druvsammansättning: Chardonnay

Läs mer

En äpplig, småsmörig och mineralisk smak med typiska nyanser av mandelmassa, äppelcider och vita blommor. Citrusfrisk och på det hela taget en pigg upplevelse, om än ganska enkel.

Druvsammansättning: Furmint

Läs mer

Lätt, mycket frisk, fruktig smak med inslag av citrus, gröna äpplen, örter, lakrisal och lite blommig/tvåliga övertoner. Enkelt men gott och hyggligt rent så länge vinet hålls kallt. En del nyanser som lockar till återköp, andra som inte gör det.

Druvsammansättning: Malagousia

Mer info om årgången: Odlingsområde: Kithairona’s Slopes ligger nordväst om Athen i regionen Attica, och är en så kallad PGI - Protcted Geographical Indication. Jordmån: Lera och kalk med ett toppskikt av stenblandad lera.Tillverkning/Vinifiering: Druvorna avstjälkades och pressades. Musten vilde sedan i tankar för stabilisering, och flyttades sedan till nya tankar för jäsning. Jäsningen skedde under temperaturkontroll för att hålla temperaturen låg och på så sätt bevara fruktighet och aromer i vinet. Skörd: Skörden startade i augusti.

Läs mer