Lördag den 24 oktober 2020

Det är synd att pigg och fin frukt ska döljas av för riklig och för hårt rostad ek. Man anar ett gott vin med malolaktisk krämighet någonstans bortom misshandeln.

Läs mer

Småoljig, tvålig och lätt blommig med lättsam frukt som drar åt melon och lime. Ganska friskt i enkel stil med smaker som kanske inte tilltalar alla.

Läs mer

Ungt och syrligt med kraftfull fruktighet bland mineralisk sälta. Havtorn, clementiner, citrusfromage, rönnbär och en liten gul äpplighet. Någon slags jästighet eller svampighet ger komplexitet tillsammans med mjuk ingefära och gurkmeja. Komplext och rikt med kraft nog för lång lagring men med den njutning som finns redan nu ser vi egentligen ingen anledning att vänta.

Läs mer

En härligt generös rosé där frukten står i centrum. Vi får en rik bukett av körsbär, jordgubbar och klarbär med snygga instick av blodapelsin och mynta. Det finns en stening bottenklang med sälta som för tankarna till våt granit men denna är underordnad bärigt och floralt. Och visst finns det något animaliskt där i bakgrunden också; läder? Yllevante? Ett komplext och väldigt gott vin.

Druvsammansättning: Cesanese d’Affile, Cesanese Nostrano

Mer info om årgången: Abbia Nóva's Rosato kommer från vingården Berlame och vinstockarnas ålder sträcker sig från 17 till 21 år gamla. Vinmarken ligger på 550 meters höjd och jordarna är vulkaniska med inslag av sandsten. Druvblandningen består till hälften av Cesanese d'Affile och till hälften av sub-varianten Cesanese Nostrano. Berlame Rosato görs alltid i väldigt begränsad volym och årgång 2019 var inget undantag med sina blygsamma 1700 flaskor. Vinifikation: Druvor skördas för hand och därefter påbörjas jäsning i hela klasar. Druvklasarna pressas sedan och musten jäser vidare med naturlig jäst på cement. Vinet lagras på sin fällning till nästföljande vår då det dras om till stora damejeanner där det får vila ytterligare två månader innan buteljering.

Läs mer

En fruktig, nyanserad doft som kräver luft med toner av rostade kaffebönor, björnbär, örter, mörk choklad och rosor. Smaken är sträv men stabil med nyanser av mörk choklad med lakritssmak, björnbär, viol, plommon och blåbär. Ett lagrinsvin som känns något ungt idag, även om flaskan går åt rätt snabbt. Köp, lägg i källaren och överraskas om 5-10 år. Gillar du Aglianico eller varför inte Piemonte kan detta vara nåt för dig.

Läs mer