Lördag den 12 juni 2021

Sly och undervegetation ackompanjeras av fin merlotfrukt genom svarta vinbär och plommon. Nyansrikedomen fylls på av stall, ceder, tobak, choklad och kaffe. Mycket gott nu med viss utveckling men fortfarande mycket att ge.

Fruktig, brödig och mineralisk i härlig mix. Fina bubblor och fräsch syra med fyllig och krämig textur. Bra koncentration och längd med en finish som andas ursprung, elegans och lyx. Riktigt gott och mer än vad man kan förvänta sig med tanke på prisläge och produktionsmängd.

Mjukt, mineralkryddigt med rost, blod och en ljuvlig blålila, småblommig bärighet. Fint strukturerad med friska syror, behagliga tanniner och god koncentration. Jordgubbar i mjölk, lätt choklad och medicinalörter kompletterar. Otroligt gott och välgjort. Årgången dricks fint nu men kommer hålla längre såklart.

Härlig, ung, torr riesling. Moselfruktigt och skiffermineraliskt med skyhöga syror och lätt restsötma i bakgrunden. En twist av limeskal förgyller. Drick ung eller lagra för att locka fram honung.

Kryddigt, rejält, röd- och mörkbärigt och örtigt. En lite dos tanniner, rejäla syror och snyggt balanserad alkohol ger en kraftfullt balanserad upplevelse. Klunkigt med struktur blir slutomdömet och här finns även substans för analys. Sitter som en smäck till årets andra kolgrill bestående av korvar, kycklinglårfilé och majskolvar med tillhörande krämig potatissallad och grönsaker.

Torr, frisk, slank smak med udda nyanser av svamp, målarfärg, rökig mineral, grillad citron, röda äpplen, gummifabrik och nötter. Hyggligt lång eftersmak. Det här vinet är mer konstigt än gott och är förmodligen inte för alla.