Lördag den 12 juni 2021

Etikettbild

2016 Château Peybonhomme-les-Tours

Sly och undervegetation ackompanjeras av fin merlotfrukt genom svarta vinbär och plommon. Nyansrikedomen fylls på av stall, ceder, tobak, choklad och kaffe. Mycket gott nu med viss utveckling men fortfarande mycket att ge.

Röda viner  ·  2021-06-12  ·  159 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Blaye Côtes de Bordeaux  ·  Vignobles Bossuet-Hubert

Etikettbild

2016 Régnié Vieilles Vignes Georges Descombes

Mjukt, mineralkryddigt med rost, blod och en ljuvlig blålila, småblommig bärighet. Fint strukturerad med friska syror, behagliga tanniner och god koncentration. Jordgubbar i mjölk, lätt choklad och medicinalörter kompletterar. Otroligt gott och välgjort. Årgången dricks fint nu men kommer hålla längre såklart.

Röda viner  ·  2021-06-12  ·  225 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bourgogne  ·  Régnié  ·  Georges Descombes

Druvsammansättning: 100% gamay
Mer info om årgången: 100% gamay från gamla vinstockar från vingårdar runt byn Régnié-Durette. Mineralrik jordmån av sand och rosa granit. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2017. 13,5 % alkohol.
Etikettbild

2019 Riesling blauschiefer

Härlig, ung, torr riesling. Moselfruktigt och skiffermineraliskt med skyhöga syror och lätt restsötma i bakgrunden. En twist av limeskal förgyller. Drick ung eller lagra för att locka fram honung.

Vita, torra viner  ·  2021-06-12  ·  124 kr  ·  75 cl

Ursprung: Mosel  ·  Mosel  ·  Hoffmann-Simon

Druvsammansättning: Riesling
Mer info om årgången: Enligt producenten: Riesling Kabinett trocken. Alkohol: 12.00 Vol%; Syra: 8.00 g/l. Restsocker: 8.10 g/l.