Fredag den 20 juli 2007

Tät, rödsvart färg med tegelkant. Stor, mogen, koncentrerad doft med inslag av russin, fat, kött, vaniljglass, torkad frukt, citrus, plommon, mörka bär, nötter och kaffe. Frisk, medelfyllig, mogen, svart, alkoholstark, pepprig smak med inslag av kött, rostad ek, tjära, mörk choklad, mörka bär, svarta vinbär, svarta körsbär, tobaksrök, vanilj och citrus. Ett helt fullmoget vin med total avsaknad av elegans men med kraft och komplexitet nog att bli intressant. Stilen är vuxen och krävande och mycket otillgänglig med nyanser av rått kött och rökig tobak. Kan möjligen ha nått sin topp med tanke på de något torra tanninerna. Vinet blir dock ungdomligt fruktigt tillsammans med den örtiga fransyskasteken och de smörslungade sockerärtorna. Mourvèdre torde vara en av vinvärldens mest underskattade blå druvor.

Röd färg. Medelstor och frisk, enkel och ung doft av violblom, gräs, lingon, hallon och kartiga körsbär. Lätt textur och frisk syra med inslag av körsbär, gräs och örter samt lite rostad ek. En något obalanserad och kartig smakupplevelse. Ett på det hela taget friskt och ungdomligt vin i matkrävande stil. Som bordsvin fungerar det utmärkt till det lättare köket som t.ex. vegetarisk lasagne.

Distinkt och klar röd färg. Medelstor och välintegrerad doftpalett av the, arrak, mogna körsbär, polishmedel och nypon. Saknar möjligen lite komplexitet i doften. Medelfyllig textur. Balanserad och lång smak med både utveckling och friskhet. Inslag av körsbär, mynta, violpastiller, vanilj, banan, multna löv, tepåse, kaffe, choklad samt tjärpastiller i svansen. Smakintrycket lyfter helhetsupplevelsen av vinet på ett oväntat och positivt sätt. Ett sammanfattningsvis harmoniskt och välstrukturerat vin i ursprungstypisk stil med bra kraft och längd. Vinet passar utmärkt till en mustig Lasagne al forno.