Lördag den 13 april 2013

Ett kompakt vin med en simmigt söt sötma som stramas upp av en enorm syra. Vi snackar om total balans. Fantastiskt komplext och nyanserat med lager på lager av gula plommon, hjortron och honung. Ett makalöst koncentrerat vin som ganska lätt plockar ner ankpatén med Cumberlandsås.

Storartad, nyansrik, komplex smak med härlig utveckling. Animaliska toner i kombination med körsbär, björnbär, korinter och svartpeppar. Goda fattoner av kaffe och choklad. Ett tätt men saftigt och drickvänligt stil som utan tvekan klarar längre lagring.

Gyllengul, tät färg. Stor, utvecklad, sötfruktig doft med inslag av torkade aprikoser, honung, cykelslang och en lätt nyans av pappkartong. Smaken är söt med balanserand syra och riktigt bra koncentration i oljig, fruktig stil. Vi får en fin utveckling med ursprungstypicitet. Ett riktigt bra vin med fin längd och superb balans som vi inte tycker behöver lagras längre utan med fördel kan drickas nu med största behag.

Rejält mogen, skönt osyltig smak med god fatkrydda, körsbärsbärighet och touch av jordgubbschutney men också mindre smickrande toner av burktomat och russin. Syran är bra och alkoholbalansen hygglig. Vi är lite småimponerade av kraftfullheten med tanke på vinets ålder men i ärlighetens namn borde vi nog ha druckit det här för flera år sedan.

Kanske lite väl utvecklad med avklingande frukt och en något dammig kartongdoft. Trots allt klassiskt strukturerad med god mineral och bra balans mellan sötma och syra. Gott och intressant men uppvisar luckor i frukt och koncentration och ska knappast lagras ytterligare.

Kompakt, komplex, simmigt söt smak med inslag av kola, kaffe och choklad. Ganska svåranalyserat i all sin mastighet men vi tycker oss hitta lite intressanta nyanser av örter och mint. Ruskigt gott är det så klart om än i små doser.