Söndag den 4 juni 2017

Etikettbild

2007 Masi Amarone Costasera

Här en -07 Magnum Amarone som vi fick i present för några år sedan. Fruktkaka med torkad aprikos och svart kaffe med en skvätt Kirsberry. Alkoholen i sans och vinet i balans. En fin utveckling. Lite väl söt för våra smaklökar men matchar balsamico och parmesanhyvlade rostbiffen.

Röda viner ·  2017-06-04 ·  600 kr ·  150 cl

Ursprung: Venetien  ·  Amarone della Valpolicella (DOCG)  ·  Masi

Etikettbild

2015 René Couly Chinon Rosé

Juni. Sommar. Rosé. Visst låter det härligt? I glaset en Chinon med jordgubbstoner och vit blommighet. I avslutet kan en kryddighet anas. Vinet blir ändå lite för fruktigt för att rinna helt lätt, och vi upplever en inte helt angenäm tvålighet som ofta går igen i rosé. Men nästa sommar är vi säkert på det igen.

Roséviner ·  2017-06-04 ·  129 kr ·  75 cl

Ursprung: Loire  ·  Chinon  ·  Couly-Dutheil

Druvsammansättning: Cabernet franc
Mer info om årgången: Detta vin kommer från östra delen av distriktet Chinon, längs med floden Vienne och är gjort på 100% Cabernet Franc som har växt på grus- och sandjordar. Jäsning sker i temperaturkontrollerade ståltankar efter fyra timmars maceration. Lagrad på ståltank i sex månader.