Lördag den 3 mars 2018

Utvecklad och rund i smaken i läskande, lite svärtad stil. Oluftat rejält ekigt med vanilj, gräddkola och kokos. Efterhand mindre trä och mer frukt genom körsbär, läder och någon slags sälta. Gott och helt okej utvecklat även om årgångens frukt kanske känns lite svag.

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon, merlot och petit verdot

Mer info om årgången: Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är 30 år gamla. Skörd: Druvorna skördades maskinellt. Tillverkning/Vinifiering: Jäsning och skalmaceration på betongtankar, med regelbunden överpumpning av musten.

Utvecklad färg åt det rödbruna. Det åldrade återkommer i doft och smak med nyanser av höstlöv och kaffe. Svarta vinbär, lakrits, stall och krossade stenar adderas med luftning. Mjuka tanniner och avrundad syra såklart med tanke på åldern. Ett långt ifrån stort men ändå imponerande vin som upplevs gammalt men inte För gammalt.

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot och petit verdot

En fantastisk aperitif med hög syra och sötma i balans, kanske med ett uns övervikt åt det söta. Riktigt tät i smaken med typiska noteringar av tropisk frukt, vindruvor, honung, lätt diesel och mineral. Ett ungt vin såklart men suveränt gott redan nu på den pigga frukten. Intensivt och energiskt avslut.

Druvsammansättning: Riesling

Åldrad, söt och frisk smak med fantastisk nyansrikedom genom knäck, gräddkola, torkade körsbär, fikon och jordgubbar. Vi låter oss inte luras av vinets grumliga uppsyn utan njuter på egen hand eller till chokladbräcken. Oemotståndligt gott.

Mer info om årgången: 'Colheita port' är ett vin som lagrats på fat i minst sju år men i de flesta fall överskrider man denna tid rejält. Colheita betyder skörd på portugisiska och druvorna till detta vin skördades alltså 1997. Etiketten anger även skördedatum och buteljeringsår. Det här vinet buteljerades 2011. Firman grundades 1865 av de två norrmännen Theodor Wiese och Dankert Krohn. Idag drivs firman av Familjen Falcão Carneiro.