Söndag den 3 januari 2021

Datum Namn Årgång Pris
Etikettbild

2016 Les vignes anciennes 53

Cabernet Franc helt utan kontakt med ek. Kanske därför vinet är klassat som Vin de France? 53 står för året när plantorna sattes i jorden. Gott om saltlakrits och mörka bär. Årets godaste hittills påstår vi.

Röda viner  ·  2021-01-03  ·  300 kr  ·  75 cl

Ursprung: Frankrike (Nationell)  ·  Vin de France  ·  La Grange aux Belles

Druvsammansättning: Cabernet franc
Mer info om årgången: Det här vinet är framställt på druvan Cabernet Franc och har fått sitt namn från det år då vinstockarna planterades: 1953 (Vin & Natur 19).
(0.0 / 5, 0 röster)
Läs mer
Etikettbild

2016 Arbois Chardonnay En Flandre

Inte mycket har hänt sedan sist. Vi får fortfarande krämig textur, tropisk frukt och rökig mineral. Förmodligen godast på den fräscha frukten.

Vita, torra viner  ·  2021-01-03  ·  175 kr  ·  75 cl

Ursprung: Jura  ·  Arbois AOP  ·  Domaine de la Touraize

Druvsammansättning: 100% chardonnay från 10-åriga stockar i vingården En Flandre i Arbois sydvästra utkant
Mer info om årgången: Jordmånen består av kalkrik lera. Spontanjäst och lagrat med jästfällningen i gamla ekfat i 10 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol.
(0.0 / 5, 0 röster)
Läs mer
Etikettbild

2015 Monrosso Castello di Monsanto

Stabilt i såväl kock som i sås. Bra att ha hemma.

Röda viner  ·  2021-01-03  ·  109 kr  ·  75 cl

Ursprung: Toscana  ·  Chianti (DOCG)  ·  Castello di Monsanto

Druvsammansättning: 90% sangiovese, 5% canaiolo, 5% colorino
Mer info om årgången: 15 dagars skalmaceration i ståltank med efterföljande 12 månaders lagring i botti.
(0.0 / 5, 0 röster)
Läs mer
Etikettbild

2000 Tokaji Aszú 6 puttonyos

En old school tokajer minsann. Färgen förleder oss att tro på överlagring men det finns kraft kvar även om frukten börjar dra åt det russinlika. Mer rustikt än elegant.

Söta viner  ·  2021-01-03  ·  500 kr  ·  50 cl

Ursprung: Felsö-magyarországi  ·  Tokaj-Hegyalja (Vinregion / PDO)  ·  István Szentkereszti

(0.0 / 5, 0 röster)
Läs mer