Lördag den 15 januari 2022

Blåfruktig med rostad ek, örter, stenigt och violnickel. Vinet upplevs ungt med viss strävhet och skulle nog kunna stilla sig lite i en bra källare några år. Gott och välgjort.

Druvsammansättning: Grenache, syrah, carignan och 10% viognier.

Mer info om årgången: Ursprung: Beaumes de Venise ligger strax nordost om staden Avignon i södra Rhône. Druvorna till detta vin kommer från terrasserade vingårdar. Grenachedruvorna kommer från vinstockar som är 90 år gamla och stockarna carignan och syrah växer på är 50 år gamla. Jordmån: Märgel och kalksten. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades och alla fyra druvsorter jäste sedan tillsammans. Vinifieringen startade med en kort inledande skalmaceration och därefter fick musten spontanjäsa. Vinet tappades sedan om, pressades och tappades över på fat för malolaktisk omvandling och lagring. Lagring: Vinet har lagrats ett år på 20 år gamla franska ektankar.

Läs mer

Glöggkryddig med plommon, järnflis, röda äpplen, något grönt. Vinet är lättdrucket men generöst, frukttätt och rejält i omisskännlig stil. Otroligt bra och intressant och bara i början av sin utveckling.

Läs mer

Lätt med tanninbett, Rosor, röda bär, tjära, läder. Fortfarande ung och fräsch. Dricks fint nu men lite stum så bör nog lagras längre. Rätt skön koncentration och längd vilket bådar gott för framtiden.

Druvsammansättning: Nebbiolo

Läs mer

Lättviktig, mjuk och frisk, småörtig smak med viol, något träigt och en liten lädernyans. Ett gott vin men otroligt enkelt och nyansfattigt. Allra bäst välkylt. Slatten dör rejält efter en natt i flaskan.

Druvsammansättning: Pinot nero

Mer info om årgången: Ursprung: Trentino ligger i södra delen av regionen Trentino-Alto Adige i nordöstra Italien. Druvorna till detta vin kommer från Adigedalen och växer på sluttningar som ligger 300-400 meter över havet. Vinrankorna är uppbundna i pergolasystem. Jordmån: Sten samt liten del lera. Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av september. Avkastningen var 100-120 hektoliter per hektar. Tillverkning: 48 timmars inledande kallmaceration följt av jäsning och skalmaceration vid 23-25 grader. Vinifieringen varade 12-14 dagar med regelbunden överpumpning av skalmassan. Jäsning samt malolaktisk omvandling skedde med hjälp av tillsatta jäststammar och bakteriekultur. Lagring: 20 procent av vinet har lagrats åtta till tolv månader på mediumrostade franska ektunnor.

Läs mer

Fruktdrivet här med lite rund syra och bara en hint av stenig mineral. Desto rikare av vingummi, ja till och med gummi, gula äpplen och plommon, den sötaste mangon och andra köttiga, tropiska frukter. Blint drar gissningarna mot sémillon vilket bekräftar att vinet är rejält och kraftfullt. Kalasgott utan att bli överdrivet komplext eller stort.

Druvsammansättning: Riesling

Läs mer

Utvecklat med tydlig diesel och mineral med lätt, syrlig fruktighet genom gula plommon, aprikoser, celmentiner. Riktigt fin utväxling sett till appellation, ålder och prisnivå. Kanongott nu men kan tveklöst sparas om smakpreferenserna drar åt mer utvecklade nyanser.

Druvsammansättning: Riesling

Mer info om årgången: Denna riesling är en blend av flera viner som kommer från olika terrasserade vingårdar. De högre belägna terrassernas jordmån består av stenig jord som ger fruktdrivna viner med mineraliga nyanser och god lagringspotential. Vinerna från de lägre belägna terrasserna växer delvis på bördig lössjord och ger tidigt mognande viner som är mycket expressiva i sin ungdom. Temperaturkontrollerad jäsning i ståltankar.

Läs mer