Lördag den 18 juni 2022

2019 Brolio

Lättare än vad vi minns vinet, närmast saftigt med körsbär, hallon och rosor. En del fat inblandade såklart samt lite brunkryddigt av kanel och kakao. Habilt vin men mindre komplext än väntat med tveksam lagringspotential. Lite för välsnidat kanske.

Röda viner · 2022-06-18 · 135 kr · 75 cl

Ursprung: Toscana · Chianti Classico (DOCG) · Barone Ricasoli

Druvsammansättning: 80% sangiovese, 15% merlot och 5% cabernet sauvignon

Mer info om årgången: Jordmån: Grus. Tillverkning: Cirka två veckors jäsning och skalmaceration vid 24-27 grader i ståltankar. Lagring: Vinet har lagrats i nio månader på franska ekfat om 225 och 500 liter. 40 procent av faten var nya.

2017 Cuvée Domaine Olga Raffault

Alldeles nyligen provad och omdömet består: Cab Franc på ståltank. Så försvinnande gott.

Röda viner · 2022-06-18 · 189 kr · 75 cl

Ursprung: Loire · Chinon · Olga Raffault

Druvsammansättning: Cabernet franc