Provat från appellationen Madeira DOC

Stiltypiskt med suverän balans i glasen; oxiderat, nötigt, kryddigt, sältat och torkat. Hyfsat torrt vilket möjliggör konsumtion med lite högre temp. Ett mycket fint hantverk som visar sig funka till det mesta från delikatessdisken.

Subtil mineralsälta med toffifee och lätt skrumpna gröna druvor. Lätt och lagom söt. Bättre än man kan tro som svalkande läsk när värmen slagit till.

Söt, medelfyllig, knäck med brända, örtiga inslag. Gott även om djup och finess saknas. Magisk såklart till grönmögelost med björnbärsmarmelad.

Knäckig med tydlig rödbärighet mot körsbär och korinter. Sött och starkt men balanserat så långt det är möjligt. Kanderade frukter, russin, sirap, svartpeppar och ekfat. Rikt, bjussigt och mycket gott. Otroligt mycket vin för pengen som vanligt från regionen.

Färgen är åt bärnstenshållet, ganska genomsläpplig. Doften ger oss initialt soja och fisksås. Även om man inte kan dofta sig till salt så är det salt i doften (tycker hjärnan). I smaken är det en överraskande fruktig kompott av aprikoser och kumquat och lite bränd knäck. Sötman blir aldrig klibbig (vilket den sällan blir i Madeira tack vare syrorna). Syrorna är fräscha och bär mot ett långt avslut där finsk lakrits, memma och choklad dyker opp. Det nedsatta priset får oss nästan att skämmas.

Ett snyggt hantverk, eller snarare konstverk, med otrolig syra och sötma i knivskarp balans och med oväntat kraftfull frukt. Här finns såklart klassiska noter av dadlar, bränt socker och olika slags nötter men vi upplever också en ungdomligare, tropisk fruktighet som ger vinet rondör och fräschör. Det här vinet dricker vi alla dar i veckan och förundras över den komplexitet och nyansrikedom som bjuds det låga priset till trots. Suveränt lite lätt kylt på egen hand efter maten men lika suveränt till crème brûléen.

Komplex, lätt oxiderad, sältad smak med lager på lager av röda äpplen, aprikoser, sultanrussin, anis och vulkanisk mineral. Vi får en tydlig men balanserad sötma, stor smakrikedom och en fantastisk syra som förlänger smakupplevelsen. På det hela taget är vinet fantastiskt balanserat, elegant och energirikt i en stil som tilltalar de flesta i församlingen. Kan tilläggas att kombon blodpudding och lingon fungerade på ett spännande sätt till vinet. En mycket stor vinupplevelse.

Oxiderad, knäckig doft med inslag av rostade mandlar, kola och torkade aprikoser. Halvtorr, mycket frisk, harmonisk smak med fruktig touche av apelsinchoklad, citrus och aprikoser. Lång, finstämd eftersmak. Ett mycket elegant vin i typisk stil som med fördel serveras lätt kyld.

Mogen doft med inslag av tobak och dov, torkad frukt. Oxiderad, mycket frisk, eldig smak med inslag av torkad frukt och tobak. Klen koncentration och slarvig mognad.

Mörk, bärnstensfärg. Torr, oxiderad smak med viss sötma och inslag av mandelmassa och apelsin. Ett klent, okoncentrerat vin i lätt stil.

Bärnstensfärgad. Stor, söt, något floral doft med inslag av kaffe och mandel. Frisk, fyllig smak med viss sötma. Inslag av fikon och champinjoner. Ett kraftfullt men elegant vin med lång eftersmak.

Vackert bärnstensfärgat vin. Stor, nyanserad doft med inslag av knäck fikon, russin och bokna äpplen. Frisk, fyllig, halvsöt smak med inslag av knäck, fikon, russin och bokna äpplen. Ett harmoniskt, balanserat och intressant vin med både kraft och elegans. Utsökt till chokladtryffel med kakaopuder.

Söt doft med inslag av citrus, knäck och valnöt. Söt, medelfyllig, bränd smak med inslag av kryddor, knäck och nötter. Viss störande sockersötma i smaken och lite minde fyllig än önskat.

Stor, bränd, knäckig doft med inslag av tepåse och russin. Stor, bränd, fyllig, söt, mycket frisk smak med inslag av apelsinchoklad, russin och knäck. Härlig till mörk choklad, i övrigt ganska enkelspårig.

Stor, nyanserad, alkoholfrän doft med inslag av jordgubbe, apelsin, dadlar, rostad mandel och torkade plommon. Stor, mycket frisk, torr, eldig smak med inslag av röda äpplen, apelsin med nejlika och candysocker. Mycket lång smak med fantastisk, dynamisk balans. Lite väl eldigt långlagrad till trattkantarellsoppa.

Frisk, söt, fyllig, knäckig, nötig smak med inslag av mogna äpplen, aprikos, apelsin, vanilj, choklad, russin, sirap, kaffekaramell. Enorm syra. Perfekt ihop med mörk choklad med passionsfruktsfyllning samt tryffel med mjuk kärna.

Stor, frisk smak och doft med inslag av äpple och mandel. Ovana gör att vi saknar det söta i denna torra Madeira.

Stor, komplex i smak och doft. Nötig med apelsin och aprikos. Brända mandlar, knäckig. Hög syra. Fin balans mellan syra, sötma och alkohol.

Söt. Bränd, knäckig ton med inslag av mandel, nötter och russin.