Lördag den 5 september 2009

Etikettbild

2007 Tentation du Château Le Bourdillot

Ljusgul färg med grön nyans. Ungdomlig, onyanserad, initialt mycket svavelfisig doft med inslag av popcorn, lime, nässlor, kattpiss och mineral. Frisk, ungdomlig smak med viss fyllighet. Inslag av popcorn, rostad ek, vått ylle, lime, gröna äpplen, gröna marmeladkulor, citron och mineral. Ett lite okoncentrerat och vattnigt vin som lyfter sig något i smaken från en närmast bedrövlig doft. Med sin höga syra och lite rostade fruktighet matchade vinet hemlagade pizzan med getost, valnötter, lufttorkad skinka och kantareller alldeles utmärkt.

Vita, torra viner  ·  2009-09-05  ·  105 kr  ·  75 cl

Ursprung: Bordeaux  ·  Graves AOP  ·  Château Le Bourdillot

Druvsammansättning: 70% sémillon och 30% sauvignon blanc
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2000 Oremus Tokaji Aszú 5 puttonyos

En kristallklar orange färg med genomskinlig kant skvallrar om ungdom. Vi hinner knappt sniffa innan kumquaten slår till. Saffran och botrytis samsas med bivax. Vi smakar och slås nästan omkull av syrorna. Vinet känns mer frisk än sött men 5 puttonyos betyder minst 120 gram socker per liter. Helt oerhört! Den viskösa texturen levererar smaker av kumquat och botrytis, Lipton Yellow Label samt en pigg äpplemust. Ett härligt häng av gummistövel. Man kan ana den säregna smaken av sockervadd som vi brukar förknippa med komplementdruvan Hárslevelü. Vinet kan säkert lagras till mitten av seklet men vill man ha den pigga syran och frukten är det underbart redan nu.

Söta viner  ·  2009-09-05  ·  212 kr  ·  50 cl

Ursprung: Felsö-magyarországi  ·  Tokaj-Hegyalja (Vinregion / PDO)  ·  Tokaj Oremus

(5.0 / 5, 1 röster)
Etikettbild

2002 Tokaji Furmint Ávray és Társa Pincészet

Kraftfullt gul färg. Oxiderad, mogen, nötig, gräddig, totalt harmonisk doft med inslag av bokna äpplen, rökig aska, parfym, nougat och mandelmassa. Mogen, oxiderad, fyllig smak med rund syra. Smaknyanserna går hand i hand med doftintrycken. Ett stort, mäktigt vin om man gillar den mogna skolan. Koncentration, struktur och balans är på topp.

Vita, torra viner  ·  2009-09-05  ·  125 kr  ·  75 cl

Ursprung: Felsö-magyarországi  ·  Tokaj-Hegyalja (Vinregion / PDO)  ·  Ávray és Társa Pincészet

Druvsammansättning: Furmint
(0.0 / 5, 0 röster)
Etikettbild

2003 Niepoort Late Bottled Vintage

Typiskt kryddig, ursprungs- och druvtypisk violdoft med inslag av söt kakdeg, blåbär, choklad och russin. Behagligt halvsöt, kryddig, frisk, fyllig smak med inslag av saltlakrits, körsbärskärna och russin. Ett suveränt balanserat vin som bör vinna på ytterligare lagring. Saknar möjligen ett uns koncentration för detta.

Starkviner  ·  2009-09-05  ·  159 kr  ·  75 cl

Ursprung: Trás-os-Montes och Douro  ·  Porto DOC  ·  Niepoort

(4.0 / 5, 1 röster)
Etikettbild

2004 Punto Final Reserve Malbec

Något utvecklad, svalt bärig, nyanserad doft med närmast Bordeauxlika inslag av choklad, jord, kanel, kaffe och mint. Utvecklad, balanserad, fyllig, snudd på eldig smak med mjuka men markanta tanniner. Inslag av blåbär, ek, vanilj, kaffe, mörk choklad och kanel. Ett vin som har legat till sig några år och utvecklats fantastiskt väl. Drick nu eller lagra längre. Argentina: Vi har väntat länge på det här.

Röda viner  ·  2009-09-05  ·  145 kr  ·  75 cl

Ursprung: Cuyo  ·  Mendoza (IG)  ·  Bodegas y Viñedos Renacer

Druvsammansättning: Malbec
(0.0 / 5, 0 röster)