Lördag den 5 september 2009

Typiskt kryddig, ursprungs- och druvtypisk violdoft med inslag av söt kakdeg, blåbär, choklad och russin. Behagligt halvsöt, kryddig, frisk, fyllig smak med inslag av saltlakrits, körsbärskärna och russin. Ett suveränt balanserat vin som bör vinna på ytterligare lagring. Saknar möjligen ett uns koncentration för detta.

En kristallklar orange färg med genomskinlig kant skvallrar om ungdom. Vi hinner knappt sniffa innan kumquaten slår till. Saffran och botrytis samsas med bivax. Vi smakar och slås nästan omkull av syrorna. Vinet känns mer frisk än sött men 5 puttonyos betyder minst 120 gram socker per liter. Helt oerhört! Den viskösa texturen levererar smaker av kumquat och botrytis, Lipton Yellow Label samt en pigg äpplemust. Ett härligt häng av gummistövel. Man kan ana den säregna smaken av sockervadd som vi brukar förknippa med komplementdruvan Hárslevelü. Vinet kan säkert lagras till mitten av seklet men vill man ha den pigga syran och frukten är det underbart redan nu.