Söndag den 12 april 2009

Gyllengul färg. Mättad, ganska stor doft med inslag av citrus, hö, vulkanisk mineral och (efter luftning outhärdliga) typiska ägg- och svavelnyanser. Platt, fadd, utvecklad smak med inslag av citrus, hö och vulkanisk mineral. Ett typiskt vin som luftar sönder på bara någon timme. Lite intressant medan det fortfarande är friskt.

Röd färg. Högst Bordeauxlik doft med inslag av kaffe, svarta vinbär, cigarrlåda, stall och grön paprika. Medelfyllig smak med rejäla, goda tanniner. Inslag av ceder, svarta vinbär, mörka bär, läder, kakao och grön paprika. Ett rustikt, stramt vin av hög kvalitet som trots sin ålder känns ungdomligt och vitalt. Mycket bra till bacon- och svampspäckade köttfärslimpan med vitlök och persilja.

Gyllengul färg. Stor, komplex, utvecklad, helt komplett doft med inslag av tropisk frukt, mandelkubb, ambrosiakaka, russin, persika, nötkola och rökt skinka. Utvecklad, harmonisk smak med inslag av mineral, persika, rökt skinka och melon. Ett stort vin med perfekt mognad. Fantastiskt lång eftersmak.

En bränd, syltig, sur doft åtföljs av en ännu sämre smak, dock i samma stil. Vinet saknar struktur och kropp och känns skitigt och kartigt. Vem riktar sig vinet till undrar vi? Bjuds det när Systembolagets inköpsavdelning har firmafest?

Tegelröd färg. Komplex, nyanserad doft med inslag av choklad, svamp, körsbär, jordgubbar, viol och svamp. Utvecklad, något kärv smak med inslag av hårt rostad ek, tjära, lakrits och svarta bär. Vinet är suveränt komponerat och balanserat närmst perfektion. Möjligen kan vi invända mot en något vaniljsöt ton och en liten alkoholeldighet i eftersmaken men för den som gillar den storslagna, muskulösa vinstilen gränsar detta till det stora.

Röd färg. Något parfymerad doft med inslag av mjöl, viol, saltlakrits och brödkryddor. Medelfyllig, något sträv smak med viss utveckling. Inslag av rostad ek, körsbär och vanilj. Avslutet är fint kryddigt, dock med en lite störande sötma. Vinet känns något ihåligt och ofullständigt på flera punkter.

Hallonröd färg. Kryddig doft med viss utveckling. Inslag av jordgubbar med vispgrädde, nötter, viol, sötlakrits, rökt chark och gummi. Mjuk, torr, syrlig smak med inslag av blåbär, viol, sötlakrits, rostat bröd och kaffe samt jordgubbar. Ett smärt och slankt vin med mineralpepprig eftersmak. Ett välbyggt vin med viss elegans, dock med avsaknad av koncentration.

Gul färg. Stor, något enkelspårig doft med inslag av kalkmineral, tydlig sparris, Delmontefrukt, grön paprika och smör. Medelfyllig smak med viss sötma. Inslag av sparris, kalk, Delmontefrukt och smör. Vinet har en lång, delikat eftersmak med påtaglig men välintegrerad sötma.

Pepprig, kryddig, örtig doft med inslag av mörka bär, choklad och kaffe. Enkel, lite örtig smak med inslag av mörka bär. Ett ambitiöst försök att göra något vettigt av taskiga förutsättningar. Tyvärr når man inte ända fram men vinets balanserade tanniner klarar ändå av att matcha den chokladkryddade köttgrytan. På egen hand är det dock inte tillräckligt välsmakande för att man ska vilja ha ett extra glas.

Gröngul färg. Initialt diskret, kalkig, närmast defekt doft med inslag av lychee, vått ylle, tvål. Efter ett par timmars luftning ändrar doften skepnad och visar upp druvtypiska toner av blomsteräng och aromatiska oljor. Smaken är stor, torr och ungdomlig med inslag av mineral, blommor, lychee. Vinet är ambitiöst och elegant och vinner på att luftas en längre tid.