Senast provat från kategorin Söta viner

Sött, gott och välgjort i rustik stil. Kraftfullt i smaken med moreller, korinter, sälta och torkade bär. Glöggkryddigt genom nejlikor, kanel och viol. Lite vilt och spretigt nu och absolut något för källaren om stilen tilltalar.

Fyllig med otrolig koncentration. Kryddig, pepprig smak med lite torr sötma i utvecklad stil. Nyansrikt värre med aprikoser, mineral, litchi, botrytis och bananlikör. Mäktigt men en aning klumpigt om man ska vara petig.

Otroligt söt och fyllig med stor nyansrikedom. Aprikoser, sultanrussin, saffran, mandelmassa och en liten hint av botrytis. Fantastiskt gott och med en syra som stadgar upp bra.

Fullsmockat med botrytis, saffran och apelsinsaft. Ett riktigt härligt, sött vin med fantastisk utveckling och ursprungstypicitet. Kraftfullt och mycket gott.

Halvsöt smak med tropisk frukt, viss gummiverkstad och mineral. Ursprunget är givet. En fin tolkning av prädikat och druva. God längd.

Favorit i repris. Söt och frisk smak medbotrytis, mandelmassa, aprikosmarmelad, honung, saffran, ingefära och hjortron. Kanske till och med lite rökig mineral mitt i den nyansrika kompotten. Fin balans. Klar kvalitet.

Knäckigt och sött men såklart balanserat genom höga syror. Saffran, hjortron och honung med svamp och pomerans. Något lite off i smaken tyder eventuellt på lite för varm och lång lagring.

Ruskigt gott vin med fin komplexitet och god längd. Redan nu lite utvecklat med typiska inslag av aprikoser, bivax, rökig mineral, honung och saffran. Kan säkert lagras ytterligare för den som vill ha en lite torrare sötma och mer sammansatt vin.

Inga ålderskrämpor alls. Passar bra att dela på två om man vill smutta botrytisdriven nektar.

Kvällens sista vin som såklart borde ha varit det inledande. Här finns allt man vill ha i ett sött vin; honung, botrytis, gyllengul frukt, allt paketerat i ett sött paket med uppbackande syra och dessutom en liten nätt utveckling. Fantastiskt gott.

Vinet är brandgult och klart. Vackert. I doften saffran, bokna svenska äpplen, te, Sherry och hö. Smaken är mjuk, fyllig och lång med viss sötma. Honung, saffran, mandel. Känns ungdomligare än sin imponerande ålder. Otroligt gott.

Nektar för alla sinnen. Tropik och bageri i ett.

Plommonkompott och romrussin i den här 5-puttaren minner om goda tider. Och det är gott ännu.

Pigg syra och rejält sött i perfekt balans här. Tydlig utveckling tycker några och med klar ungdomlighet någon annan. Makalöst gott och komplext enas vi kring med djupa, typiska noter av solmogen frukt, ananaspastill, honung, viss botrytis, rökig mineral och mandelkubb. Fantastiskt picknickvin.

Passionsfrukt och honung. Riktigt fin syra som trollar undan sötman. Mäktigt.

Ett härligt sött och friskt vin i ganska lätt stil. Botrytis, aprikos, mandelmassa ger typicitet. Gott redan i sin ungdom men kan såklart sparas mycket längre. Kändes uppfriskande efter tung mat och tunga rödviner.

Botrytispackat här med en fullständig knockout av nyanser; aprikoser, hjortron, saffran, röda äpplen och mineralbeska. Lite lagom utvecklat upplevs det här vinet fantastiskt komplext och galet gott. Otroligt bra.

Ett rakt igenom supergott, nyanserat och typiskt vin. Rejält botrytisladdad smak med honung, aprikoser och saffran. Bra tryck i sötman som balanseras fint av en ihärdig syra. Applåder.

En BA så pigg att man nästan glömmer den enorma sötman. Botrytis och gummiverkstad javisst; men i en alldeles lagom dos.

En mäktig 5-puttare. En aning vaniljfudge med hjortronsylt. Generöst med botrytis.

Här börjar lite mognadstoner sjunga. Diskret gummiverkstad och smöranstrukna hjortron. Vi tröttnar aldrig.

En antydan till mognad men syrorna är fortfarande skarpa. Äpplig frukt och bortytis.

En stabil 5-puttare ur Bolis ordinarie laguppställning. Stabil utan att glänsa.

Alla klassiska markörer finns. Saffran, aprikos, honung, mandelkubb och ädelröta. Sötman är hög men fylligheten något modest vilket gör att vinet lätt kan konsumeras på egen hand. Ett mycket trevligt vin om man gillar den söta stilen. Inte lika nyanserad och elegant som en 3 eller 5-puttonyos tokajer men å andra sidan kanske mer klunkvänlig. Bra prissatt!

Ännu en stabil spelare i bolis ordinarie laguppställning. Det är friskt humör hela vägen. Eken lite framträdande och vaniljig men i övrigt rena och snygga saker som persika och aprikos.

Systembolagets stabilaste smågodis? Hjortron och brynt smör. Svingott såklart.

Ett magnifikt vin helt klart med tandköttsgnagande syra och sötma. Evighetslång smak med nyanser av aprikoser, saffran, gula äpplen, honung och tropisk frukt för att nämna några. Väl avvägda fattoner som vävs in snyggt i det fruktiga och friska. Otroligt gott och komplext.

En old school tokajer minsann. Färgen förleder oss att tro på överlagring men det finns kraft kvar även om frukten börjar dra åt det russinlika. Mer rustikt än elegant.

Äppelmust och arrak. Bland annat. Ädla droppar i enportionsförpackning.

Sött såklart men inte så simmigt sött som vi tänker att vi vill ha vår BA. Smaken är åt det druviga hållet med fläder, päron och honung. Otroligt gott men saknar lite djup och komplexitet för att övertyga fullt ut.

Vi behöver alla dricka söt tokajer då och då. Såklart. Här en välbalanserad variant i harmonisk utveckling just nu. Aprikoser och nektarin. Apelsinmarmelad, botrytisbeska, jasmin och honung. En 5-puttare som levererar i lagom söt stil. Rent och snyggt. En riktig folkhemstokajer.

Botrytisladdat, simmigt sött med evighetslång eftersmak. Harmoniskt och sammansatt nu men samtidigt nyansrikt genom saffran, hjortron, kanderade citrusskal, mandelmassa, honung och tobak. Bland mycket annat. Otroligt gott och enligt våra gommar finns ingen anledning att lagra längre. Enorm syra som skänker fortsatt fräschör. Om man nu kan tala om fräschör i detta sammanhang.

Det är visköst sött (160 g/l) men till perfektion balanserat. Allt är fullkomligt rent och tydligt. Dynamiskt. Kanderad ingefära, saffran, apelsinblomma, jasmin, honung, nektar, fikon, inlagda päron, Hockeypulver, osv. En Szamorodni som levererar långt, väldigt långt, över sin nivå.

Äppelmust, honung, aprikosmarmelad. Nypande pigga syror och lite garage i avslutet. Glädje på flaska.

Frisk smak med "torr" sötma. Vinet uppträder utvecklat men samtidigt lite spretigt och oharmoniskt med rejält botrytispådrag och ointegrerade kemiska toner. Frukten är ljuvlig med aprikoser, apelsiner, honung och gula russin. Gott och intressant men det slutgiltiga lyftet kommer aldrig riktigt.

Stor, kraftfull smak med närmast oändlig nyansrikedom. Vi bjuds på saffran, gula plomman, physalis, botrytis, mineral, tobak och gula äpplen. Eftersmaken är lång med tydlig botrytisbeska. Den som gillar stilen är överväldigad medan andra kanske saknar sötman för att balansera det bitterbeska. En stor upplevelse hur som helst.

Frisk, söt, ung smak med aprikoser, saffran och botrytis. Det är harmoni och precision på alla fronter och rabblandet av smaknyanser känns meningslöst. Närmast osannolikt gott med fantastisk längd och intensitet. Blir bättre och bättre med mer luft. Ett stort vin.

Ett fullständigt harmoniskt och balanserat vin med evighetslång eftersmak och hela skalan av nyanser; honung, botrytis, hjortron, plommon, sultanarussin, nektar, fudge. Allt sammanbundet till en helhet större än de ingående delarna och upplyft till sinnebilden av fräschör genom urstark syra. Det här är ett otroligt komplext och gott vin. Eventuellt det bästa söta vin vi har druckit.

7 år sedan senast och inte mycket har hänt. Möjligen har syran klingat av lite ytterligare och möjligen har frukten tunnats ut något men i övrigt är det fortfarande ett imponerande och otroligt gott vin. Vi kopierar noterna från förra gången, för så kan det ju vara med riesling. Knallgul färg. Doften ger oss en hyfsat ungdomlig upplevelse av äpple, apelsinmarmelad, de sötaste vingummina och saltaste lakrisalen i godisskålen samt en aning stenig mineral långt där borta. Komplext och inbjudande på samma gång. Härligt utvecklad smak i oväntat fyllig stil. Inga bittra tråkigheter utan bara rena, gula tropiska frukter, söt lime, honung och mineral. Syran är lite fint avrundad, men fortfarande spänstig och inlindad i en balanserad sötma. Inte ett spår av förväntade dieseltoner heller, vilket vi faktiskt uppskattar. Eftersmaken är inte jättelång men superbt god med fin sötma som retar gommen. Gillar man inte det här så gillar man inte vin. En pigg 40-åring.

Botrytisladdad mogen Bonnezeaux upphittad längst in i källaren. Hittelönen består av kanderad apelsin, aprikosmarmelad och nougat inbäddat i en lätt simmig sötma. En rejält kindnypande syra balanserar upp. Gott och klart moget,

Sött och friskt i balans med generöst av fläderblom, tropisk frukt och honung. Förföriskt gott såklart, koncentrerat och rejält men inte jättemycket att analysera.

Ung Auslese med aprikos och grapefrukt i förgrunden; mineral och botrytis i bakgrunden. Kan behöva några år för att förlösas fullt ut.

Halvsöt, något tunn (men god) smak nu med viss utveckling mot honung, rökig mineral och diesel. Fint fruktdriven med päron, mandarin, jordgubbar, citruspastill. Den fina syran ger fräschör åt en rejäl sötma samt förlänger smakupplevelsen. Grymt gott och vitalt från ett lite udda läge. Vi hade inte behövt stressa med denna flaska.

Tyvärr något överlagrat vilket verkligen kommer som en sur överraskning. Lite unket blomvatten och härsket smör tar över något även om godssakerna därunder såklart tittar fram och förnöjer; aprikosmarmelad, hjortronsylt, kanderad citron, skiffermineral och botrytisbeska. Ingen risk att vi vaskar. Sött och friskt i balans med lång eftersmak men borde ha druckits yngre.

Absolut ingenting har hänt sedan vi provade vinerna för arton månader sedan. Fortfarande otroligt läskande och närmast ungdomligt med citrustropisk frukt, honung, mineral och bara ett lätt skimmer av diesel. Inga problem vad gäller balansen mellan syra och sötma. Smakintensivt och godisgott.

Vi är mycket svaga för Furmint i allmänhet och Tokaj i synnerhet. Alltifrån knastertorra till sötaste söta. Här en underbart lite Old school-rustik och utvecklad godsak från Sauska. Det är typiska drag av hjortron, arrak, russin, kandisocker, och så lite grönt te. Allt framburet av en kindbitande syra som balanserar sötman. Det är en hel efterrättsbuffé i ett glas.

Vinets utseende skvallrar om oxidation och ålder. Doften ger oss kanderad frukt och dito nötter. Nästan Madeira-näsa. Smaken är både pigg och simmigt söt; äpplen och citrus i sirap. Sötman är alltså rejält tilltagen men så också den balanserade syran. Det är gott och komplext och Loire-typiskt. Och klart moget.

Vi får direkt en smörbomb i nyllet. Sedan anländer mer typiska toner av honung, tropisk nektar, äpplen och saffran. Men det påminner mer om Sauternes än om cykelverkstad. En relativt lätt och enkel Auslese (för några år sedan upplevde vi vinet som betydligt mer spännande), rentav lite urvattnad, men helt korrekt och fortfarande livskraftig.

En ung tioåring med bra fräs i både syra och frukt. Utveckling anas såklart genom avrundning och harmoni men vi har långt kvar till cykelverkstaden. Tropisk frukt dominerar, liksom honung (såklart), blommighet och stenig mineral. Det här huset har levererat fruktiga, generösa, livskraftiga viner för inga pengar alls men nu är lådorna slut. Vi behöver åka ner och fylla på alltså. Riktigt bra.

Sorlet kring middagsbordet att stannar upp för en stund. Det enda som hörs är näsor som andas djupt försjunkna i glasen där det bärnstensfärgade vinet snurras. Det första som slår upp är en doft av renhet, lite som polishmedel. Sedan är det givetvis Hjortron med stort H. Och den svårdefinierade ädelrötan. I smaken markerar syrorna sin närvaro omgående och belåtna smackandes låter höras. Det tar någon sekund innan man upplever den enorma sötman som hela tiden hålls i schack av syrorna. Saffran, riven kokos från amerikanska fat, röda vinteräpplen, lite svamp. Hårda ananaskarameller. Aprikosmarmelad. Någon får feeling och delar ut 95 Parker-poäng. Snacket är igång igen. Det är gott att leva.